Restaurant ‚Het Bierkasteel‘

Im gemütlichen Restaurant ‘Het Bierkasteel’ wird das inspirierende Interieur von der offenen Küche und dem Kamin dominiert. Der wahre Hingucker ist ohne Zweifel die beeindruckende Wand mit 29 Bier Wasserhähnen. Unsere Köche bereiten gesunde, köstliche Gerichte auf einem exklusiven Mibrasa-Holzkohleofen zu.

Haben Sie besondere Wünsche, Allergien oder diätetische Anforderungen? Bitte sagen Sie uns Bescheid!

Was kann ich vom Restaurant erwarten?

  • Eine umfangreiche Speisekarte (sehen Sie unten auf der Seite)
  • Wöchentliche Empfehlung von Dienstagmittag bis Freitagmittag
  • Bar und Küche bilden den idealen Rahmen für gemütliches Foodsharing
  • 29 Biere vom Fass
  • Mibrasa-Holzkohleofen, ein Grill mit echtem Feuer
  • Bierpralinen
  • Hausgemachtes Eis
  • Außenpatio bei schönem Wetter

Das Restaurant ‚Het Bierkasteel‘ ist ausnahmsweise geschlossen:

  • am Samstag, den 16. November, von 18.00 bis 21.30 Uhr
  • am Dienstag, den 24. Dezember
  • am Dienstag, den 31. Dezember

Wann ist das Restaurant geöffnet?

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag

Geschlossen
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
Geschlossen


18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30

Gut zu wissen:

  • Das Restaurant ‚Het Bierkasteel‘ ist sonntags, montags und an Feiertagen geschlossen.

Wie kann ich reservieren?

Über unser Online-Buchungssystem können Sie einfach Plätze im Restaurant reservieren.

Sie können Ihre Reservierung auch über restaurant@bierkasteel.be (Reservierungen sind erst nach unserer Bestätigung gültig) oder telefonisch unter 0032 51 62 27 31 reservieren.

Mittagessen von Dienstagmittag bis Freitagmittag

VOORGERECHT

Vietnamese Salade/ Garnalen/ Pomelo
Biersuggestie: Bacchus Oud Bruin (tasting €2 / glas €3)

HOOFDGERECHT

Eend/ Boterraap/ Sinaasappel
€28,-
Biersuggestie: St Louis Premium Pêche (tasting €2 / glas €3)

Speisekarte

THINGS TO SHARE

Bouchot-Muscheln, thailändisches grünes Curry
€12,-
Spieße mit Wildente 'Bbq', süße Zwiebeln und Butternut-Kürbis
€13,-
Knusprige Fischstreifen mit frischer Tatarensoße
€15,-

VORSPEISEN

Garnelenkroketten (2 St.)
€19,-
Pastete von Kasteel Rouge, Zwiebelmarmelade ‘Roscoff’ und Spitzkohl
€17,-
Carpaccio vom Rind, Rucola und alter Parmesan
€19,-
Handgeschnittener Räucherlachs, Brioche und Garnitur
€19,-
Vitello Tonnato, Kapern, Ventresca
€18,-

HAUPTGERICHTE

Vol-au-vent von Hähnchen/ Royale mit Kalbsbries
€24,- / €32,-
Steak Tartare
€24,-
Schweinebäckchen in Kasteel Donker geschmort
€24,-
Kabeljaufilet, Blumenkohl und graue Garnelen
€29,-
Seezunge 'Meunière'
€38,-
Gebackenes Kalbsbries, Steinpilze und kandierte Kartoffeln
€34,-
Wählen Sie Ihren eigenen Hummer: Belle-Vue oder Gegrillt mit Basilikumbutter
€47,-

VOM MIBRASA-GRILL

Filet vom Weißblauen Belgier
€33,-
Ribeye 'Holstein'
€32,-
Gemischte Grillauswahl
€32,-
Côte à l’os vom Weißblauen Belgier (2 Pers.)
€56,-
Steinbutt, Algenbutter und geräucherter Speck
€36,-
Schweinerippchen 'Duke of Berkshire', Sandkarotte und Apfelwein
€28,-

SALATE

Geräucherte Entenbrust, Rote Bete und Endivien
€23,-
Lütticher Salat
€22,-

DESSERTS

Dame Blanche, Vanille ‘Madagaskar’ und dunkle Schokolade
€12,-
Moelleux, rote Früchte und St. Louis Premium Framboise
€9,-
Crème brûlée
€8,-

BIERKASTEELMENÜ € 45,-

Pastete von Kasteel Rouge, Zwiebelmarmelade ‘Roscoff’ und Spitzkohl
oder
Handgeschnittener Räucherlachs, Brioche und Garnitur
Kabeljaufilet, Blumenkohl und graue Garnelen
oder
Chateaubriand, Gemüse Bouquetière
Sauce Ihrer Wahl
Moelleux, St. Louis Premium Framboise

EMPFEHLUNGEN

Things to share

Wildschwein-Bitterbällchen, Emulsion von Pilzen, Schalotten
€12,-

Vorspeisen

Wildpastete, Quitte und Walnuss
€17,5
Brandade aus Kabeljau, graue Garnelen, pochiertes Ei
€20,-
Jakobsmuschel, Muskatkürbis und Schwarzwurst
€24,-

Hauptgerichte

Hirschkalb 'Civet', Grünkohl und Schwarzwurzel
€28,-
Hasenrücken 'Harlekijn' (2 Pers.), Preiselbeeren und Knollensellerie
€34,-
Fasan 'Fine Champagne', Chicorée, wilde Pilze
€30,-
Wilder Seebarsch, Risotto mit Topinambur
€28,-

Dessert

Amarenakirschen, dunkle Schokolade und wilder Pfeffer
€9,5

Getränkekarte

APERITIFS

Bier Aperitif 'Bierkasteel'
€10,-
Coupe Champagner
€11,-
Mocktail "Hibiscus"
€6,-
Portwein weiß/rot
€6,-
Sherry
€6,-
Pineau de Charentes Bridier
€6,-
Picon 'Bière' (mit Bier)
€6,-
Picon 'Vin Blanc' (mit Weißwein)
€7,-
Campari
€6,-
Martini Bianco
€6,-
Martini Rosso
€6,-
Kirr 'Vin blanc' (mit Weißwein)
€8,-
Kirr 'Royale' (mit Cava)
€14,-
Ricard
€6,-
Vodka weiß/rot
€8,-
Bacardi Superior
€8
Bacardi Reserva
€10,-
J&B
€8,-
Gin Copperhead Original
€10,5

BIERE

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%)
€3,5
Kasteel Tripel (11%)
€3,5
Kasteel Rouge (8%)
€3,5
Kasteel Blond (7%)
€3,5
Kasteel Hoppy (6,5%)
€3,5

BY KASTEEL

Cuvée du Château (11%)
€4,-
Barista Chocolate Quad (11%)
€3,5
Trignac 75cl (12%)
€50,-
Scottisch Black Ale - Porter (5,8%)
€2,5

GUEUZE & FRUCHTBIERE

St-Louis Kriek Gueuze (4%)
€2,5
St-Louis Premium Gueuze (4,5%)
€2,5
St-Louis Premium Kriek (3,2%)
€2,5
St-Louis Premium Framboise (2,6%)
€2,5
St-Louis Premium Pêche (2,6%)
€2,5
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%)
€2,5
St-Louis Kriek Fond Tradition (6,5%)
€2,5

VLAAMS OUD BRUIN

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%)
€3,-
Bacchus Krieken (5,8%)
€3,-
Bacchus Framboise (5%)
€3,-

STRONG BLOND

Filou (8,5%)
€3,5
Brigand (9%)
€3,5

SLURFKE

Slurfke (8,5%)
€3,5
Slurfke Blond (6,0%)
€3,5
Slurfke Weiß (4,5%)
€3,5

EASY TAPS

TAP 5/Hauspils (4,8%)
€2,5
TAP white (4,8%)
€2,5
TAP mint (4,7%)
€2,5
Agrum white (4,2%)
€3,5

SOFTDRINKS

Coca-cola
€2,5
Coca-cola zero
€2,5
Fanta Orange
€2,5
Sprite
€2,5
Lipton Ice Tea
€2,5
Tonic Fever-Tree
€3,5
Red Bull
€3,-
Frische Orangensaft
€4,-
Orangensaft 'Minute Maid'
€2,5
Tönissteiner Orange
€3,-
Tönissteiner Zitrone
€3,-
Chaudfontaine Rot 1/4 L
€2,5
Chaudfontaine Blau 1/4 L
€2,5
Chaudfontaine Rot 1/2 L
€4,8
Chaudfontaine Blau 1/2 L
€4,8

HEISSGETRÄNKE

Tee
€3,-
Frischer Pfefferminztee
€4,5
Kaffee
€3,-
Espresso
€3,-
Déca (koffeinfreie Kaffee)
€3,-
Milchkaffee
€3,5
Cappuccino
€3,5
Irish Barista (mit Barista Bier)
€9,-
Irish Coffee
€9,-
Italian Coffee
€9,-
French Coffee
€9,-
Baileys Coffee
€9,-

WEINE & PRICKELNDES

AUSWAHL VON ‚BIERKASTEEL‘

Weiß : Shortwood - Sauvignon Blanc Glas/Flasche
€5,- / €25,-
Weiß: Baron B Chardonnay Glas/Flasche
€5,- / €25,-
Rot: Shortwood - Cabarnet Sauvignon / Merlot Glas/Flasche
€5,- / €25,-
Château La Brie, Bergerac Moelleux 2017 Glas/Flasche
€5,- / €25,-

CHAMPAGNER

Nicolas Feuillatte Brut Glas/Flasche
€11,- / €60,-
Ruinart Blanc de Blancs
€130

WEISSWEIN

BOURGOGNE
Chablis, Domaine des Malandes 2017 (37.5 cl)
€27,-
Chablis, Domaine des Malandes 2016 (37.5 cl)
€45,-
Meursault, Domaine Chapelle 2015
€64,-
Pouilly Fuissé, Louis Jadot 2015
€57,-
LOIRE
Sancerre Vieilles Vignes B. Reverdy 2016
€38,-

ROSÉWEIN

CÔTES DE PROVENCE
La Vie en Rosé, Château Roubine 2016 Magnum
€6,- / €30,-
La Vie en Rosé, Château Roubine 2017 Magnum
€65,-

ROTWEIN

LALANDE DE POMERO
Château de la Commanderie 2015 Magnum
€25
Château de la Commanderie 2016
€47,-
Château de la Commanderie 2016 Magnum
€89,-
HAUT-MEDOC
Château La Haye 2014
€81,-
Château Clark, Baron Edmond de Rothschild 2012
€72,-
SAINT-ESTEPHE
Château Phélan Ségur 2014
€82,-
Fief de La Haye, St-Estèphe 2015
€45,-
Frank Phélan, St-Estèphe 2013
€62,-
Frank Phélan, St-Estèphe 2012 Magnum
€125,-
PAUILLAC
Pauillac de Lynch Bages, Pauillac 2014
€67,-
SAINT-JULIEN
Château Du Glana 2014
€69,-
MARGAUX
Château Dauzac 2012
€87,-
K de Kirwan 2014
€65,-
BEAUJOLAIS
Brouilly 'Château de la Pierre' 2017
€32,-
Elle de La Marzelle, St-Emilion 2017
€44,-
Château La Dominique 2011 Grand Cru Classé
€59,-
Château La Marzelle 2012 Grand Cru Classé
€81,-
Château La Marzelle 2012 Magnum Grand Cru Classé
€155,-
Château du Domaine de l' Eglise 2011
€92,-
Château Lafleur-Gazin 2011
€79,-
Chassagne Montrachet 1er Cru Dom Chapelle 2014
€71,-
Pommard Dom Chapelle 2014
€74,-
Vino Nobile de Montepulciano Salcheto, Toscane 2014
€54,-

SPIRITUOSEN

Amaretto Disaronno
€8,-
Baileys
€8,-
Cointreau
€8,-
Grand Marnier
€8,-
Limoncello
€8,-
Cognac
€12,-
Calvados Groult
€14,-
Grappa Nonino Prosecco
€14,-
Talisker 10y
€14,-