Restaurant Het Bierkasteel

Het Bierkasteel ravit en premier lieu par sa brasserie trendy. Son intérieur inspirant est dominé par la cuisine ouverte et le feu ouvert. Le vrai eye-catcher est sans aucun doute le mur imposant de 29 pompes à bière. Nos chefs préparent des mets sains et excquis sur un grill de charbon de bois Mibrasa exclusif.

Avez-vous des problèmes avec des allergènes ou avez-vous des exigences alimentaires ? Faites le nous savoir !

Mise à jour importante:

Suite aux mesures prises par le gouvernement pour prévenir la propagation du Coronavirus Covid-19, nous tenons à vous informer que la brasserie reste opérationnelle.

Le Centre des visiteurs, le restaurant 'Het Bierkasteel', le Michelle's Pub et la Boutique de la bière ferment leurs portes du 14 mars au 3 avril. Tous les événements prévus au cours de cette période n'auront pas lieu. Nous continuons à suivre la situation de près, car la santé a toujours la priorité.

Que puis-je attendre du restaurant ?

  • Une carte détaillée (en bas de la page)
  • Déjeuner du mardi au vendredi de 12h à 14h30
  • Le comptoir et la cuisine ouverte forment le cadre idéal pour un foodsharing convivial
  • 29 bières au fût
  • Four à charbon de bois Mibrase sur un feu authentique
  • Pralines à la bière
  • Glace faite maison
  • Patio transformé en terrasse par beau temps

Quand puis-je aller au restaurant ?

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Fermé
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
Fermé


18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30

Bon à savoir :

  • Le restaurant Het Bierkasteel est fermé les dimanches, les lundis et les jours fériés.

Comment puis-je réserver ?

Via notre module de réservation en ligne, vous pouvez facilement réserver une table au Restaurant Het Bierkasteel. Souhaitez-vous surprendre quelqu’un avec un dîner dans notre restaurant ? Commandez ensuite un bon cadeau et recevez-le immédiatement dans votre boîte aux lettres.

Vous pouvez également réserver par e-mail restaurant@bierkasteel.be (la réservation est confirmée après réception de la confirmation) ou par téléphone en nous appelant au 0032 51 62 27 31.

Lunch du mardi au vendredi

Restaurant 'Het Bierkasteel' is gesloten tot en met 3 april.

Menu

THINGS TO SHARE

Pommes Ostendaise, crevettes grises
12,- €
Goujonnettes, sauce tartare
15,- €
Jets de houblon, fromage Brigand et jaune d'oeuf
17,- €
Chicons au gratin, jambon artisanal et fromage gruyère
11,- €
Brochette de poulet marinée, sauce cacahuète
14,- €

ENTRÉES

Croquette de crevettes / croquette au fromage, persil frit, citron, salade romaine
19,- € / 2 pièces
Pâté Kasteel Rouge, confiture d’oignon ‘Roscoff’
17,- €
Carpaccio de bœuf Blanc-Bleu, roquette et Parmesan
19,- €
Saumon fumé, brioche et garniture
19,- €
Gambas grillées, sauce tartare
20,- €

PLATS PRINCIPALS

Bouchée à la reine/ Royale avec ris de veau
24,- € / 32,- €
Steak Tartare classique
24,- €
Joues de porc braisées à la Kasteel Donker
24,- €
Cabillaud, coques et patate douce
29,- €
Saumon grillé, béarnaise
27,- €
Sole 'Meunière'
38,- €
Choisissez votre Homard : Belle-vue ou grillé au beurre de basilic
47,- €

DU GRILL MIBRASA

Filet pur 'Blanc-Blue'
33,- €
Faux-filet 'Holstein' (Ribeye)
32,- €
Grillade mixte, filet pur, poulet, couronne d'agneau, bacon, boudin blanc
32,- €
Côte à l’os ‘Blanc-Blue’ (2cvts)
56,- €
Onglet à l'échalotte, Bacchus Oud Bruin, pommes allumettes
29,- €
'Xavier's Burger', brioche glacée au caramel de bière Trignac XII, bacon
27,- €
Lotte grillée, sauce Stroganoff à la bière Gueuze, pâte grecque
32,- €
Carré d'agneau persillé
32,- €

DESSERTS

Dame Blanche, vanille ‘Madagascar’ et sauce au chocolat
12,- €
Café Glacé (Arabica) et Kahlua
9,- €
Crème brûlée
8,- €

MENU BIERKASTEEL 45,- €

Pâté Kasteel Rouge, confiture d’oignon ‘Roscoff’
ou
Saumon fumé, brioche et garniture
Cabillaud, coques et patate douce
ou
Chateaubriand, bouquetière de légumes et sauce aux choix
Moelleux, St-Louis Premium Framboise

SUGGESTIONS

Entrées

Bisque de homard, crème de Trignac, ciboulette
18,5 €
Bouillabaise, dorade, crabe
24,- €

Plats principaux

Salade de homard, haricots, coeur de laitue, chou-fleur
32,- €
Salade Caesar, poulet fermier et vieux parmesan
23,- €
Ossobuco, pâtes fraîches, basilic
30,- €

Dessert

Fruit de la passion, orange sanguine, citron
15,- €
Pain perdu, glace au café, caramel Kasteel Donker
14,- €

Carte de boissons

APÉRITIFS

Bière apéritif 'Bierkasteel'
10,- €
Coupe Champagne
11,- €
Mocktail « Hibiscus »
6,- €
Porto blanc / rouge
6,- €
Sherry
6,- €
Pineau de Charentes Bridier
6,- €
Picon « Bière »
6,- €
Picon « Vin Blanc »
7,- €
Campari
6,- €
Martini Bianco
6,- €
Martini Rosso
6,- €
Kirr « Vin Blanc »
8,- €
Kirr « Royale »
14,- €
Ricard
6,- €
Vodka blanche/rouge
8,- €
Bacardi Superior
8 €
Bacardi Reserva
10,- €
J&B
8,- €
Gin Copperhead Original
10,5 €

BIÈRES

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%)
3,5 €
Kasteel Tripel (11%)
3,5 €
Kasteel Rouge (8%)
3,5 €
Kasteel Blond (7%)
3,5 €
Kasteel Hoppy (6,5%)
3,5 €

BY KASTEEL

Cuvée du Château (11%)
4,- €
Barista Chocolate Quad (11%)
3,5 €
Trignac 75cl (12%)
50,- €
Scottisch Black Ale - Porter (5,8%)
2,5 €

GUEUZE & BIÈRES FRUITÉES

St-Louis Kriek Gueuze (4%)
2,5 €
St-Louis Premium Gueuze (4,5%)
2,5 €
St-Louis Premium Kriek (3,2%)
2,5 €
St-Louis Premium Framboise (2,6%)
2,5 €
St-Louis Premium Pêche (2,6%)
2,5 €
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%)
2,5 €
St-Louis Kriek Fond Tradition (6,5%)
2,5 €

VLAAMS OUD BRUIN

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%)
3,- €
Bacchus Kriekenbier (5,8%)
3,- €
Bacchus Frambozenbier (5%)
3,- €

STRONG BLOND

Filou (8,5%)
3,5 €
Brigand (9%)
3,5 €

SLURFKE

Slurfke Brune (8,5%)
3,5 €
Slurfke Blonde (6,0%)
3,5 €
Slurfke Blanche (4,5%)
3,5 €

EASY TAPS

TAP 5 (4,8%)
2,5 €
TAP white (4,8%)
2,5 €
TAP mint (4,7%)
2,5 €
Agrum white (4,2%)
3,5 €

SOFTS

Coca-cola
2,5 €
Coca-cola zero
2,5 €
Fanta Orange
2,5 €
Sprite
2,5 €
Lipton Ice Tea
2,5 €
Tonic Fever-Tree
3,5 €
Red Bull
3,- €
Jus d'orange pressée
4,- €
Jus d'orange 'Minute Maid'
2,5 €
Tönissteiner Orange
3,- €
Tönissteiner Citron
3,- €
Chaudfontaine rouge 1/4 l
2,5 €
Chaudfontaine bleue 1/4 l
2,5 €
Chaudfontaine rouge 1/2 l
4,8 €
Chaudfontaine bleue 1/2 l
4,8 €

BOISSONS CHAUDES

Thé
3,- €
Thé à la menthe fraîche
4,5 €
Café
3,- €
Espresso
3,- €
Déca
3,- €
Café au lait
3,5 €
Cappuccino
3,5 €
Irish Barista (à base de bière Barista)
9,- €
Irish Coffee
9,- €
Italian Coffee
9,- €
French Coffee
9,- €
Baileys Coffee
9,- €

VINS & CHAMPAGNE

SÉLECTION ‘BIERKASTEEL’

Blanc : Shortwood - Sauvignon blanc verre/bouteille
5,- € / 25,- €
Blanc : Baron B Chardonnay verre/bouteille
5,- € / 25,- €
Rouge : Shortwood - Cabarnet Sauvignon / Merlot verre/bouteille
5,- € / 25,- €
Château La Brie, Bergerac Moelleux 2017 verre/bouteille
5,- € / 25,- €

CHAMPAGNE

Nicolas Feuillatte Brut verre/bouteille
11,- € / 60,- €
Ruinart Blanc de Blancs
130 €

VIN BLANC

BOURGOGNE
Chablis, Domaine des Malandes 2017 (37.5 cl)
27,- €
Chablis, Domaine des Malandes 2016 (37.5 cl)
45,- €
Meursault, Domaine Chapelle 2015
64,- €
Pouilly Fuissé, Louis Jadot 2015
57,- €
LOIRE
Sancerre Vieilles Vignes B. Reverdy 2016
38,- €

VIN ROSE

CÔTES DE PROVENCE
La Vie en Rosé, Château Roubine 2016 Magnum
6,- € / 30,- €
La Vie en Rosé, Château Roubine 2017 Magnum
65,- €

VIN ROUGE

LALANDE DE POMERO
Château de la Commanderie 2015 Magnum
25 €
Château de la Commanderie 2016
47,- €
Château de la Commanderie 2016 Magnum
89,- €
HAUT-MEDOC
Château La Haye 2014
81,- €
Château Clark, Baron Edmond de Rothschild 2012
72,- €
SAINT-ESTEPHE
Château Phélan Ségur 2014
82,- €
Fief de La Haye, St-Estèphe 2015
45,- €
Frank Phélan, St-Estèphe 2013
62,- €
Frank Phélan, St-Estèphe 2012 Magnum
125,- €
PAUILLAC
Pauillac de Lynch Bages, Pauillac 2014
67,- €
SAINT-JULIEN
Château Du Glana 2014
69,- €
MARGAUX
Château Dauzac 2012
87,- €
K de Kirwan 2014
65,- €
BEAUJOLAIS
Brouilly 'Château de la Pierre' 2017
32,- €
Elle de La Marzelle, St-Emilion 2017
44,- €
Château La Dominique 2011 Grand Cru Classé
59,- €
Château La Marzelle 2012 Grand Cru Classé
81,- €
Château La Marzelle 2012 Magnum Grand Cru Classé
155,- €
Château du Domaine de l' Eglise 2011
92,- €
Château Lafleur-Gazin 2011
79,- €
Chassagne Montrachet 1er Cru Dom Chapelle 2014
71,- €
Pommard Dom Chapelle 2014
74,- €
Vino Nobile de Montepulciano Salcheto, Toscane 2014
54,- €

DIGESTIFS

Amaretto Disaronno
8,- €
Baileys
8,- €
Cointreau
8,- €
Grand Marnier
8,- €
Limoncello
8,- €
Cognac
12,- €
Calvados Groult
14,- €
Grappa Nonino Prosecco
14,- €
Talisker 10y
14,- €

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