Restaurant Het Bierkasteel

Het Bierkasteel ravit en premier lieu par sa brasserie trendy. Son intérieur inspirant est dominé par la cuisine ouverte et le feu ouvert. Le vrai eye-catcher est sans aucun doute le mur imposant de 29 pompes à bière. Nos chefs préparent des mets sains et excquis sur un grill de charbon de bois Mibrasa exclusif.

Avez-vous des problèmes avec des allergènes ou avez-vous des exigences alimentaires ? Faites le nous savoir !

Le 14 février, nous servons un délicieux menu de la Saint-Valentin pour 75,00 € par personne.

Noix de Saint-Jacques, anguille fumée, émulsion de céleri rave
***
Skrei au bouillon de langoustine et girolles
***
Longe de veau, topinambour et truffe
***
Fruit de la passion, orange sanguine et sabayon au chocolat blanc

Apéritif, vins adaptés, bières, eau,… sont inclus
+ Chaque couple reçoit un magnifique livre du photographe d’art Henk Van Cauwenbergh (d’une valeur de 115 €)

Que puis-je attendre du restaurant ?

  • Une carte détaillée (en bas de la page)
  • Déjeuner du mardi au vendredi de 12h à 14h30
  • Le comptoir et la cuisine ouverte forment le cadre idéal pour un foodsharing convivial
  • 29 bières au fût
  • Four à charbon de bois Mibrase sur un feu authentique
  • Pralines à la bière
  • Glace faite maison
  • Patio transformé en terrasse par beau temps

Quand puis-je aller au restaurant ?

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Fermé
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
12h00 – 14h30
Fermé


18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30
18u00 – 21u30

Bon à savoir :

  • Le restaurant Het Bierkasteel est fermé les dimanches, les lundis et les jours fériés.

Comment puis-je réserver ?

Via notre module de réservation en ligne, vous pouvez facilement réserver une table au Restaurant Het Bierkasteel. Souhaitez-vous surprendre quelqu’un avec un dîner dans notre restaurant ? Commandez ensuite un bon cadeau et recevez-le immédiatement dans votre boîte aux lettres.

Vous pouvez également effectuer une réservation via restaurant@bierkasteel.be (la réservation est confirmée après confirmation) ou par téléphone au 0032 51 62 27 31.

Lunch du mardi au vendredi

VOORGERECHT

Risotto / Erwt / Makreel

HOOFDGERECHT

Mechelse koekoek / Aardappel Rösti / Champignons
€28,-

Menu

THINGS TO SHARE

Pommes Ostendaise, crevettes grises
12,- €
Taco’s, carnitas et avocat
13,- €
Goujonettes, sauce Tartare
15,- €

ENTRÉES

Croquettes de crevettes (2 pièces)
19,- €
Paté Kasteel Rouge, confiture d’oignon ‘Roscoff’
17,- €
Carpaccio de boeuf Blanc-Bleu, roquette et Parmesan
19,- €
Saumon fumé, brioche et garniture
19,- €
Foie gras ‘En Torchon’, marmelade d’agrumes et pain d’épices
24,- €

PLATS PRINCIPALS

Bouchée à la reine/ Royale avec ris de veau
24,- € / 32,- €
Steak Tartare classique
24,- €
Joues de porc braisées à la Kasteel Donker
24,- €
Cabillaud, coques et patate douce
29,- €
Sole 'Meunière'
38,- €
Lapin aux pruneaux façon Grand-Mère
25,- €
Choisissez votre Homard : Belle-vue ou Grillé au beurre de basilic
47,- €

DU GRILL MIBRASA

Filet pur 'Blanc-Blue'
33,- €
Faux-filet 'Holstein' (Ribeye)
32,- €
Mixed grill, selection de la saison
32,- €
Côte à l’os ‘Blanc-Blue’ (2cvts)
56,- €
Turbot, béarnaise de Homard et jeune poireau
38,- €
Caille, dattes et foie gras
30,- €

SALADES

Salade Caesar, poulet fermier et vieux parmesan
23,- €
Salade ‘St Maure’, fromage de chêvre, jonagold, St-Louis Kriek Lambic
22,- €

DESSERTS

Dame Blanche, vanille ‘Madagaskar’ et sauce au chocolat
12,- €
Moelleux, fruits rouges et St-Louis Premium Framboise
9,- €
Crème brûlée
8,- €

MENU BIERKASTEEL 45,- €

Paté Kasteel Rouge, confiture d’oignon ‘Roscoff’
ou
Saumon fumé, brioche et garniture
Cabillaud, coques et patate douce
ou
Chateaubriand, légumes bouquetière
Choix de sauce
Moelleux, St-Louis Premium Framboise

SUGGESTIONS

A partager

Chicorée gratinée, jambon artisanal et fromage gruyère
13,- €

Entrées

Cuisses de grenouilles, persil et ail
18,5 €
Pétoncle, argousier et panais
24,- €

Plats principaux

Filet de sanglier, truffe, choux de Bruxelles et chou frisé
30,- €
Barbue, chorizo et langoustine
32,- €
Saumon, béarnaise, poireau et purée de ciboulette
27,- €
Tagliata de boeuf
33,- €
Onglet à l’echalotte
28,- €

Dessert

Crêpe Normande, Calvados
11,- €
Café Glacé
10,- €

Carte de boissons

APÉRITIFS

Bière apéritif 'Bierkasteel'
10,- €
Coupe Champagne
11,- €
Mocktail « Hibiscus »
6,- €
Porto blanc / rouge
6,- €
Sherry
6,- €
Pineau de Charentes Bridier
6,- €
Picon « Bière »
6,- €
Picon « Vin Blanc »
7,- €
Campari
6,- €
Martini Bianco
6,- €
Martini Rosso
6,- €
Kirr « Vin Blanc »
8,- €
Kirr « Royale »
14,- €
Ricard
6,- €
Vodka blanche/rouge
8,- €
Bacardi Superior
8 €
Bacardi Reserva
10,- €
J&B
8,- €
Gin Copperhead Original
10,5 €

BIÈRES

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%)
3,5 €
Kasteel Tripel (11%)
3,5 €
Kasteel Rouge (8%)
3,5 €
Kasteel Blond (7%)
3,5 €
Kasteel Hoppy (6,5%)
3,5 €

BY KASTEEL

Cuvée du Château (11%)
4,- €
Barista Chocolate Quad (11%)
3,5 €
Trignac 75cl (12%)
50,- €
Scottisch Black Ale - Porter (5,8%)
2,5 €

GUEUZE & BIÈRES FRUITÉES

St-Louis Kriek Gueuze (4%)
2,5 €
St-Louis Premium Gueuze (4,5%)
2,5 €
St-Louis Premium Kriek (3,2%)
2,5 €
St-Louis Premium Framboise (2,6%)
2,5 €
St-Louis Premium Pêche (2,6%)
2,5 €
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%)
2,5 €
St-Louis Kriek Fond Tradition (6,5%)
2,5 €

VLAAMS OUD BRUIN

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%)
3,- €
Bacchus Kriekenbier (5,8%)
3,- €
Bacchus Frambozenbier (5%)
3,- €

STRONG BLOND

Filou (8,5%)
3,5 €
Brigand (9%)
3,5 €

SLURFKE

Slurfke Brune (8,5%)
3,5 €
Slurfke Blonde (6,0%)
3,5 €
Slurfke Blanche (4,5%)
3,5 €

EASY TAPS

TAP 5 (4,8%)
2,5 €
TAP white (4,8%)
2,5 €
TAP mint (4,7%)
2,5 €
Agrum white (4,2%)
3,5 €

SOFTS

Coca-cola
2,5 €
Coca-cola zero
2,5 €
Fanta Orange
2,5 €
Sprite
2,5 €
Lipton Ice Tea
2,5 €
Tonic Fever-Tree
3,5 €
Red Bull
3,- €
Jus d'orange pressée
4,- €
Jus d'orange 'Minute Maid'
2,5 €
Tönissteiner Orange
3,- €
Tönissteiner Citron
3,- €
Chaudfontaine rouge 1/4 l
2,5 €
Chaudfontaine bleue 1/4 l
2,5 €
Chaudfontaine rouge 1/2 l
4,8 €
Chaudfontaine bleue 1/2 l
4,8 €

BOISSONS CHAUDES

Thé
3,- €
Thé à la menthe fraîche
4,5 €
Café
3,- €
Espresso
3,- €
Déca
3,- €
Café au lait
3,5 €
Cappuccino
3,5 €
Irish Barista (à base de bière Barista)
9,- €
Irish Coffee
9,- €
Italian Coffee
9,- €
French Coffee
9,- €
Baileys Coffee
9,- €

VINS & CHAMPAGNE

SÉLECTION ‘BIERKASTEEL’

Blanc : Shortwood - Sauvignon blanc verre/bouteille
5,- € / 25,- €
Blanc : Baron B Chardonnay verre/bouteille
5,- € / 25,- €
Rouge : Shortwood - Cabarnet Sauvignon / Merlot verre/bouteille
5,- € / 25,- €
Château La Brie, Bergerac Moelleux 2017 verre/bouteille
5,- € / 25,- €

CHAMPAGNE

Nicolas Feuillatte Brut verre/bouteille
11,- € / 60,- €
Ruinart Blanc de Blancs
130 €

VIN BLANC

BOURGOGNE
Chablis, Domaine des Malandes 2017 (37.5 cl)
27,- €
Chablis, Domaine des Malandes 2016 (37.5 cl)
45,- €
Meursault, Domaine Chapelle 2015
64,- €
Pouilly Fuissé, Louis Jadot 2015
57,- €
LOIRE
Sancerre Vieilles Vignes B. Reverdy 2016
38,- €

VIN ROSE

CÔTES DE PROVENCE
La Vie en Rosé, Château Roubine 2016 Magnum
6,- € / 30,- €
La Vie en Rosé, Château Roubine 2017 Magnum
65,- €

VIN ROUGE

LALANDE DE POMERO
Château de la Commanderie 2015 Magnum
25 €
Château de la Commanderie 2016
47,- €
Château de la Commanderie 2016 Magnum
89,- €
HAUT-MEDOC
Château La Haye 2014
81,- €
Château Clark, Baron Edmond de Rothschild 2012
72,- €
SAINT-ESTEPHE
Château Phélan Ségur 2014
82,- €
Fief de La Haye, St-Estèphe 2015
45,- €
Frank Phélan, St-Estèphe 2013
62,- €
Frank Phélan, St-Estèphe 2012 Magnum
125,- €
PAUILLAC
Pauillac de Lynch Bages, Pauillac 2014
67,- €
SAINT-JULIEN
Château Du Glana 2014
69,- €
MARGAUX
Château Dauzac 2012
87,- €
K de Kirwan 2014
65,- €
BEAUJOLAIS
Brouilly 'Château de la Pierre' 2017
32,- €
Elle de La Marzelle, St-Emilion 2017
44,- €
Château La Dominique 2011 Grand Cru Classé
59,- €
Château La Marzelle 2012 Grand Cru Classé
81,- €
Château La Marzelle 2012 Magnum Grand Cru Classé
155,- €
Château du Domaine de l' Eglise 2011
92,- €
Château Lafleur-Gazin 2011
79,- €
Chassagne Montrachet 1er Cru Dom Chapelle 2014
71,- €
Pommard Dom Chapelle 2014
74,- €
Vino Nobile de Montepulciano Salcheto, Toscane 2014
54,- €

DIGESTIFS

Amaretto Disaronno
8,- €
Baileys
8,- €
Cointreau
8,- €
Grand Marnier
8,- €
Limoncello
8,- €
Cognac
12,- €
Calvados Groult
14,- €
Grappa Nonino Prosecco
14,- €
Talisker 10y
14,- €

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