Découvrez notre histoire
Notre histoire
Notre histoire commence à Werken, où Amandus Vanhonsebrouck cumule les fonctions de bourgmestre et de brasseur. Son fils Emile hérite de la passion incontrôlable de son père : en 1900, il ouvre avec sa femme Louise la Brasserie Sint Jozef à Ingelmunster.
Paul et Ernest poursuivent l’œuvre de leurs parents. Les deux frères investissent dans la croissance de la brasserie, les exportations et la bière blonde.
Avec Luc, le fils de Paul, la brasserie se concentre sur une vieille brune acidulée : la Bacchus.
Avec le moût de lambic d’Uccle, Luc devient le premier brasseur de lambic non bruxellois. Au bout de quelques années, il réussit à brasser la St-Louis, pur produit de Flandre occidentale.
La Brigand, notre première bière spéciale blonde, rend hommage aux rebelles de la guerre des Paysans de 1798. La similitude avec notre position rebelle dans le paysage de la bière traditionnelle est frappante.
En 1986, la famille Vanhonsebrouck achète le château d’Ingelmunster. Ce dernier inspire à Luc sa première quadruple.
Luc s’éloigne de la recette traditionnelle et opte pour une palette de saveurs complexes et sucrées. La Kasteel est née et devient rapidement synonyme d’innovation.
Xavier, le fils de Luc, rejoint la brasserie. Grâce à sa stratégie commerciale, la Kasteel devient une incontournable de la carte des bières. En 2007, il lance une bière forte à la cerise.
Faisant honneur à notre esprit d’entreprise, la Kasteel Rouge marque les débuts d’un tout nouveau style de bière.
En 2009, Xavier reprend le flambeau. Il fait passer la brasserie à la vitesse supérieur avec des brassins innovants appréciés dans le monde entier.
Avec Filou, Xavier crée une bière blonde spéciale forte et facile à boire. Le monde du sport l’adopte très rapidement.
La brasserie continue à se développer, mais s’agrandir à Ingelmunster n’est pas une option. Avec son épouse Lindsey, Xavier lance la construction du Bierkasteel à Izegem.
Nouveau bâtiment, nouveau nom : Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck double sa capacité de production et ouvre ses portes aux visiteurs du monde entier.
Xavier est le premier brasseur belge de bières spéciales à investir dans une ligne de mise en canette en interne. Avec la bière en canette, il opte pour un emballage durable pour l’exportation.
Avec Kasteel Rubus Framboise et Kasteel Tropical, Kasteel devient le leader incontesté du segment des bières fruitées fortes.
La sensibilisation à la consommation d’alcool augmente. Avec nos bières 0.0, vous profitez à tout moment du vrai goût de la bière, l’esprit tranquille et sans une goutte d’alcool.
En tant que brasserie la plus moderne d’Europe, nous ne cesserons jamais d’innover et d’investir afin que vous puissiez continuer à déguster les meilleures bières spéciales. Promis !
