- HomeVivre des expériences avec KasteelRecettesBrochettes de gambas à la Kasteel Tropical
Brochettes de gambas à la Kasteel Tropical
Aujourd’hui, Peter De Clercq, ancien champion du monde de barbecue, cuisine à la bière. Il prépare des brochettes de gambas à la Kasteel Tropical.
- 20 min
- Poisson
- Table Kasteel
1:12 min Regardez la recette en vidéo
Ingrédients Pour 4 personnes
1 Versez un généreux filet d’huile d’olive dans un saladier et ajoutez le piment de Cayenne, le paprika, le curry en poudre et le sambal oelek. 
2 Hachez finement la ciboulette et le basilic, puis ajoutez-les à la marinade. 
3 Ajoutez la Kasteel Tropical. 
4 Mélangez bien le tout, puis ajoutez les gambas décortiquées. 
5 Enfilez les gambas sur des brochettes. 
6 Faites griller 5 minutes sur un grill bien chaud. Ajoutez les épices pour barbecue pour plus d’arôme. 
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