- HomeVivre des expériences avec KasteelRecettesBrochettes de poulet à la Kasteel Tropical
Brochettes de poulet à la Kasteel Tropical
Aujourd’hui, Peter De Clercq, ancien champion du monde de barbecue, cuisine à la bière. Il prépare du poulet à la Kasteel Tropical.
- 20 min
- Poulet
- Table Kasteel
1:22 min Regardez la recette en vidéo
Ingrédients Pour 4 personnes
1 Mélangez le lait de coco avec la sauce soja et l’huile de maïs. 
2 Hachez finement la coriandre et ajoutez-la à la marinade. 
3 Ajoutez une gousse d’ail et trois échalotes. 
4 Assaisonnez avec une pincée de sel, du sucre de palme, du curcuma, du curry et du cumin moulu. 
5 Coupez le filet de poulet en lanières. 
6 Faites mariner les lanières de poulet. 
7 Ajoutez un trait de Kasteel Tropical pour encore plus de saveur. 
8 Enfilez le poulet sur des brochettes et faites griller 5 minutes à 180 °C. 
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