- HomeVivre des expériences avec KasteelRecettesPortobellos farcis à la Kasteel Tripel
Portobellos farcis à la Kasteel Tripel
Aujourd’hui, Peter De Clercq, ancien champion du monde de barbecue, cuisine à la bière. Il prépare des portobellos farcis à la Kasteel Tripel.
- 30 min
- Végétarien
- Table Kasteel
1:50 min Regardez la recette en vidéo
Ingrédients Pour 4 personnes
1 Hachez finement les échalotes. 
2 Coupez le poivron en fines lanières. 
3 Coupez le céleri en petits dés. 
4 Écrasez une gousse d’ail. 
5 Réunissez tous les ingrédients dans un saladier et assaisonnez de sel et de poivre. 
6 Retirez le pied des portobellos et badigeonnez-les d’huile d’olive. Garnissez-les du mélange de légumes, puis ajoutez la Kasteel Tripel. 
7 Garnissez de basilic et de tranches de mozzarella. 
8 Râpez le Sovrano sur les portobellos farcis. 
9 Faites cuire les portobellos pendant 10 minutes au barbecue à 180 °C. 
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