- HomeVivre des expériences avec KasteelRecettesTiramisu à la bière Kasteel Donker
Tiramisu à la bière Kasteel Donker
Aujourd’hui, le chef Pedro de l’Hôtel Du Parc à Ostende cuisine à la bière. Il prépare un tiramisu onctueux à la Kasteel Donker.
- 20 min
- Dessert
- Table Kasteel
1:52 min
Regardez la recette en vidéo
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Ingrédients Pour 4 personnes
1 Montez les blancs en neige et ajoutez une pincée de sucre ou de sel. Réservez au réfrigérateur. 
2 Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre de canne jusqu’à obtenir un ruban. 
3 Ajoutez la mascarpone, mélangez à nouveau, puis ajoutez un trait de Kasteel Donker. 
4 Incorporez le tout aux blancs montés, puis transférez dans une poche à douille. 
5 Versez de la Kasteel Donker dans un récipient et imbibez-y les boudoirs. 
6 Disposez les biscuits dans le verre et recouvrez avec la préparation. 
7 Terminez avec du cacao en poudre. 
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