História

A nossa história começa em Werken, onde Amandus Vanhonsebrouck conciliava o cargo de presidente da câmara com a gestão de uma cervejaria. Emile herda o passatempo do pai, que acabou por assumir proporções maiores do que o previsto. Em 1900, juntamente com a sua esposa Louise, abre a Cervejaria Sint Jozef em Ingelmunster.

O Paul e o Ernest dão continuidade ao trabalho de uma vida dos seus pais. Os irmãos investem no crescimento, na exportação e na cerveja pils.

Luc, filho de Paul, passa, por sua vez, a centrar-se numa cerveja “oud bruin” (castanha velha) acidificada, a Bacchus, em vez da cerveja pils. A Cervejaria Sint Jozef passa a chamar-se Cervejaria Vanhonsebrouck.

Com o mosto de lambic de Ukkel, Luc torna-se o primeiro fabricante de lambic não oriundo de Bruxelas. Após alguns anos, consegue fabricar a St-Louis exclusivamente com ingredientes da Flandres Ocidental.

A Brigand, a nossa primeira cerveja especial loira, presta homenagem aos rebeldes da Guerra dos Camponeses de 1798. A semelhança com a nossa posição rebelde no panorama tradicional da cerveja é notável.

Em 1986, a família Vanhonsebrouck adquire o Castelo de Ingelmunster. O castelo inspira o cervejeiro Luc a fabricar a sua primeira quadrupel.

Luc ignora a receita tradicional e opta por uma paleta de sabores complexa e doce. Nasce a Kasteel, que rapidamente se torna sinónimo de inovação.

O filho Xavier vem reforçar a cervejaria. Graças à sua estratégia de vendas, a Kasteel tornou-se um elemento indispensável na ementa de cervejas.

Em 2007, lançou uma cerveja forte de cereja. A Kasteel Rouge tornou-se um novo estilo de cerveja e faz jus ao nosso espírito empreendedor.

Em 2009, o Xavier assume o comando. Ele leva a cervejaria a um novo patamar com cervejas inovadoras que são apreciadas em todo o mundo.

Com a Filou, o Xavier cria uma cerveja especial loira forte, fácil de beber. No mundo do desporto, sabem bem como aproveitá-la.

A cervejaria continua a crescer e expandir-se em Ingelmunster não é uma opção. Juntamente com a sua esposa Lindsey, Xavier assina os planos para a construção do Castelo da Cerveja em Izegem.

Um novo edifício, um novo nome: a Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck duplica a sua capacidade de produção e abre as portas a visitantes de todo o mundo.

O Xavier é o primeiro fabricante belga de cervejas especiais a investir numa linha de enlatamento própria. Ao optar pela cerveja em lata, escolhe uma embalagem sustentável para a exportação.

Com a Kasteel Rubus Framboise e a Kasteel Tropical, a Kasteel é a líder incontestável no competitivo segmento das cervejas de fruta.

A sensibilização em relação ao consumo de álcool está a aumentar. Com as nossas cervejas 0,0, podes desfrutar sem preocupações e a qualquer momento do sabor intenso da cerveja, sem uma gota de álcool.

O que nos reserva o futuro? Mais uma rodada disto tudo, por favor. Como a cervejaria mais moderna da Europa, continuamos a investir e a inovar para que possa desfrutar das melhores cervejas especiais. É uma promessa!