Ingrediënten Voor 4 personen
1 Klop het eiwit stijf en voeg een snuifje suiker of zout toe. Bewaar in de koelkast.
2 Mix het eigeel met rietsuiker tot een soort van ruban.
3 Voeg de mascarpone toe, mix opnieuw en voeg vervolgens een scheut Kasteel Donker toe.
4 Meng alles samen met het opgeklopte eiwit en voeg alles toe in een spuitzak.
5 Vul een kom met Kasteel Donker en dip de boudoirs in het bier.
6 Leg de koekjes in het glas en vul met het mengsel.
7 Werk af met cacaopoeder.
Verkooppunten
In de winkel
Je vindt onze bieren bij je lokale winkel of drankenhandel.
