Ingrediënten Voor 4 personen
1 Vul een pan met 200 g honing en laat deze pruttelen op de barbecue. 
2 Voeg het kaneelstokje, de kardemompeulen en steranijs toe. 
3 Voeg 33 cl Kasteel Tropical toe. 
4 Voeg vervolgens 1 dl water toe. 
5 Snijd verse munt en voeg toe aan de marinade. 
6 Snijd de ananas in schijven en houd apart in een kom. 
7 Giet de marinade over de ananasschijven. 
8 Schenk 140 cl Kasteel Tropical in een steelpan en voeg de eierdooiers en rietsuiker toe. Roer goed en en laat deze sabyon 1 uur op de barbecue staan. 
9 Leg de gemarineerde ananasschijven kort op de barbecue en serveer met kokosijs. Werk af met de sabayon op basis van Kasteel Tropical. 
10 Werk het gerechtje af met een takje munt. 
Verkooppunten
In de winkel
Je vindt onze bieren bij je lokale winkel of drankenhandel.
