Ribbetjes met Kasteel Donker

Koken met bier doen we vandaag met Peter De Clercq, voormalig wereldkampioen barbecue. Hij bereidt heerlijke ribbetjes met Kasteel Donker.

  • 60 min
  • Vlees
  • Tafel van Kasteel
1:30 min Bekijk de kookvideo
Ingrediënten Voor 4 personen
33 cl Kasteel Donker 2 kg ribben Barbecuekruiden 100 g bruine suiker 80 ml ketchup 1 dl ciderazijn 2 el worcestersaus 1 el chilipoeder 1 el cayennepoeder 1 tl mosterdpoeder 1 tl komijnzaad 500 g boter Grillolie of vleesmarinade Lookpoeder Peper Zout Vuurkruiden
1 Voeg de bruine suiker en ketchup samen. Laat smelten op de grill.
2 Wrijf de ribben in met grillolie of vleesmarinade.
3 Voeg vleeskruiden toe en laat de ribben 30 minuten garen op 180°C.
4 Voeg ondertussen de ciderazijn, Kasteel Donker en worcestersaus toe aan de gesmolten suiker.
5 Kruid met chili, komijn, cayenne, lookpoeder, peper en zout.
6 Voeg vuurkruiden toe aan de ribben.
7 Haal de ribben van het vuur. Snijd ze en serveer met de Kasteel Donker-saus. Maak het gerecht compleet met gepofte aardappel en een fris slaatje.

Verkooppunten

  • In de winkel

    Je vindt onze bieren bij je lokale winkel of drankenhandel.

    Kasteelbier bij Albert Heijn - Logo van de Nederlandse supermarktketen Albert Heijn, die ook actief is in België en waar je Kasteelbier kan kopen. Kasteelbier bij Carrefour - Logo van de Franse warenhuisketen Carrefour waar je Kasteelbier kan kopen. Kasteelbier bij Colruyt - Logo van de Belgische warenhuisketen Colruyt waar je Kasteelbier kan kopen. Kasteelbier bij Delhaize - Logo van de Belgische supermarktketen Delhaize waar je Kasteelbier kan kopen. Kasteelbier bij Intermarché - Logo van de Franse supermarktketen Intermarché, die ook actief is in België en waar je Kasteelbier kan kopen. Kasteelbier bij Jumbo - Logo van de Nederlandse supermarktketen Jumbo , die ook actief is in België en waar je Kasteelbier kan kopen. Logo van Prik&Tik - Keten van drankenhandelaars waar je alle Vanhonsebrouck bieren kan kopen: Kasteelbier, Filou, Bacchus, St-Louis en Brigand.
  • Vier glazen Kasteelbier die klinken. Kasteelbier wordt gebrouwen door Kasteel Brouwerij Vanhonsebrouck, een Belgische familiebrouwerij uit Izegem.

    Bestel online

    Ontdek onze bieren en merch in de online shop.

    Naar de webshop
Ben je 18 jaar
of ouder?
KASTEEL
KASTEEL

WACHT! KRIJG 10% KORTING

Op je eerste online bestelling

Gebruik code:
onetime-10off
Bezoek de winkel