Ik heb de brouwerij leren kennen als jobstudent in het labo. De passie en toewijding, alsook de aangename sfeer op de werkvloer, spraken mij toen al enorm aan. Een jaar later begon ik als verantwoordelijke in de brouwzaal. Ik kreeg het vertrouwen en de ruimte om mijn (brouw)technische kennis toe te passen en om actief bij te dragen aan verbeteringen en vernieuwende ideeën. De combinatie van de rijke brouwtraditie, moderne productiemethoden en de passie van het team zorgt ervoor dat we steeds weer bier van de hoogste kwaliteit brouwen. Ik ben dan ook heel trots om hier mijn steentje aan bij te dragen.