fbpx Skip to main content

Michelles Pub & Brasserie

Michelle, zesde generatie binnen onze brouwersfamilie, verwelkomt je samen met haar team in een totaalconcept waar genieten centraal staat. Degusteer één van de speciaalbieren van het vat, ontdek de uitgebreide menukaart en ervaar de sfeer van een bruine kroeg. Van een afterwork met collega’s tot een gezellig samenzijn met vrienden of familie: in Michelles Pub & Brasserie is het altijd fijn vertoeven!

Beste klanten, Michelles Pub & Brasserie is gesloten van vr 23/12 t.e.m. ma 02/01. Ons team verwelkomt jullie graag na ons kerstverlof op di 03/01.

Wat mag ik verwachten?

  • Brasseriekaart voor lunch en diner
  • Uitgebreide tearoom gedurende de dag
  • Imposante tapmuur met 29 speciaalbieren
  • Tal van borrelhapjes voor gezellige foodsharing
  • Belgische klassiekers, pasta, slaatjes, kindermenu, …
  • Suggesties met seizoensgebonden ingrediënten
  • Uitgebreide drankkaart met aangepaste bieren en wijnen

Wanneer kan ik hier terecht?

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

Gesloten
11u30 – …
11u30 – …
11u30 – …
11u30 – …
11u30 – …
Gesloten

Goed om te weten:

  • Van dinsdag t.e.m. donderdag is de keuken open van 11u30 tot 21u00. Op vrijdag en zaterdag tot 21u30.
  • Op zon-, maan- en feestdagen is de pub & brasserie gesloten.
  • Reserveren kan online voor maximum 8 personen, telefonisch of per mail voor maximum 12 personen.

Hoe kan ik reserveren?

Reserveer eenvoudig via onze online boekingsmodule. Wil je iemand verrassen met een etentje in Michelles Pub & Brasserie? Bestel dan een cadeaubon en ontvang deze meteen in je mailbox.

Reserveren kan ook via restaurant@bierkasteel.be (de reservatie staat vast na bevestiging) of
telefonisch op het nummer 051 62 25 43.

Eetkaart

TO SHARE

Bierplank
€21,-
met Coppa, droge worst, Bresaola, smout, Brigandkaas, paté, Rosette de Lyon, rilette, augurk & zilver ui, witte pens en brood
Portie Warm Gemengd 12 st
€12,-
Portie Brigandkaas 80g
€6,-
Spareribs to share
€14,-
Gefrituurde kaaskroketjes 8 st
€11,-
Gefrituurde garnaalkroketjes 8 st
€15,-
Gefrituurde Filoukroketjes 8 st
€13,-
Gefrituurde visreepjes
€14,-
met verse tartaar
Traag gegaard buikspek
€15,-
met picklesmayonaise
Bordje "Mangalica" ham
€15,-
Huisgemaakte bitterballen 8st
€15,-
van rundswang met Kasteel Cuvée
Croque truffel
€15,-
met truffelmayonaise
Plukbrood
€17,-
met raclette kaas en pancetta
Luikse balletjes
€13,-
met Kasteel Cuvée 10st

VOORGERECHTEN

Scampi diabolique / look 6st
€16,-
Toast gerookte zalm
€20,-
Kikkerbillen in de look 6st
€18,-
Karnemelkstampers met gepocheerd ei
€18,-
jonge kaas of grijze garnalen
Gegratineerde sint-jakobsschelp
€20,-
Kaaskroketten 2st / 3st
€14,- / €18,-
Garnaalkroketten 2st / 3st
€17,- / €22,-
Filoukroketten 2st / 3st
€16,- / €20,-

SALADES

met frietjes of brood

Salade geitenkaas met spek
€23,-
Salade scampi 10st
€23,-
Crispy caesersalad
€22,-

VIS

met verse frietjes, pasta of puree

Gebakken zalm klassiek / zuiders ± 250g
€26,-
Scampi diabolique / look 10st
€25,-
Kabeljauwhaas
€30,-
met witte wijnsaus
Zeetong 2st
€32,-
Bouillabaisse met rouille en toast
€26,-
Vispannetje met puree
€28,-

KLASSIEKERS

met verse frietjes of puree en salade met tomaat

Vol-au-vent
€25,-
Balletjes in tomatensaus
€21,-
Varkenswangen in Kasteel Donker
€26,-
Stoofvlees
€26,-
met Kasteel Donker
Steak tartaar
€25,-
Karnemelkstampers met gepocheerd ei
€22,-
jonge kaas of grijze garnalen
Konijn met pruimen
€25,-
Kaasfondue v.d. chef 2 pers
€19,- p.p.
Vacherin Mont d’Or, aardappelen, charcuterie, uitjes, augurk,…
Extra portie frietjes, pasta, puree of kroketten
€3,5
Extra portie saus
€3,5
Extra portie salade met tomaat
€3,5

WEEKSUGGESTIE

Weet je niet wat kiezen? Bestel dan onze suggestie van de week!

DE GRILL

met frietjes, pasta, puree of kroketten
+ salade met tomaat
+ saus

Steak ± 300g
€25,-
Kraaibiefstuk ± 250g
€29,-
met sjalottensaus
Côte à l'os 2pers
€35,5 p.p.
Ribeye
€34,-
4 stukken vlees & ratatouille saus
Ossenhaas ± 250g
€34,-
Spareribs ± 750g
€25,-
gelakt met Kasteel Donker

BURGERS

Kasteel Beef Burger 250g
€23,-
met salade, tomaat, saus & frieten
Extra burger
€6,-
Brigandkaas / cheddar
€1,5
Spiegelei
€1,5
Krokante Bacon
€1,5

PASTA’S

Groentelasagne
€19,-
Spaghetti bolognaise
€15,-
Spaghetti carbonara
€18,-
Penne à la mama
€21,-
met gehaktballetjes en mozzarella

KINDERKAART

Hamburger
€11,-
met frietjes & appelmoes
Frikandel 2st
€9,-
met frietjes & appelmoes
Spaghetti bolognaise
€10,-
met frietjes & appelmoes

ZOETIGHEDEN

Moelleux, vanille-ijs
€11,-
Moelleux van karamel met vanille-ijs
€11,-
Dame blanche
€10,-
Warme appeltaart met vanille-ijs
€11,-
Crème brûlée
€9,-
Profiteroles met vers vanille-ijs
€11,-
Coupe gezouten caramel
€10,-

PANNENKOEKEN

(verkrijgbaar van 13u30 – 17u30)
Klassieke pannenkoek 2 st
€5,-
Pannenkoek met confituur 2 st
€6,5
Pannenkoek met slagroom 2 st
€6,5
Pannenkoek met huisgemaakte bieradvocaat 2 st
€9,5
Kinderpannenkoek 1 st
€3,5

Drankkaart

BIEREN

MICHELLES BIER

Michelles Blond (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8
Michelles Wit (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Filou met nagisting op fles (8,5%) 33cl
€4,5

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
€4,-
Brigand met nagisting op fles (9%) 33cl
€4,-

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel met nagisting op fles (11%) 33cl
€4,5
Kasteel Xtra (4,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Xtra met nagisting op fles (4,5%) 33cl
€4,5
Kasteel Cuvée (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5

BY KASTEEL

Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
€5,-
Trignac (12%) 75cl
€35,-

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
€3,5
Bacchus Kriekenbier (5,8%) 25cl
€4,-
Bacchus Frambozenbier (5%) 25cl
€4,-

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
€3,2
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
€4,5

NITRO

Kasteel Nitro Noir (5,7%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Blond (6,5%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Rouge (7,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Barista (11,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Quad (11,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Cherry (5,8%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Raspberry (5,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Flemish Old Brown (4,5%) 30cl
€4,-

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
€9,5
5 degustatiebieren naar keuze (enkel bieren van 't vat)

WARME DRANKEN

Koffie
€3,5
Decafeïne
€3,2
Espresso
€3,2
Cappuccino
€3,8
Koffie verkeerd
€3,8
Irish Coffee
€9,5
Italian Coffee
€9,5
French Coffee
€9,5
Baileys Coffee
€9,5
Thee
€3,2
Verse muntthee
€4,8
Warme chocolademelk
€3,8

DIGESTIEVEN

Amaretto
€8,-
Cointreau
€8,-
Baileys
€8,-
Limoncello / Orancello "340"
€8,-
Cognac
€12,-
Calvados
€14,-
Grappa
€14,-
Talisker 10y (whisky)
€14,-

APERITIEVEN

Bieraperitief 'Bierkasteel'
€11,-
Sherry
€7,-
Porto wit / rood
€7,-
Pineau de Charentes
€7,-
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
€8,-
Campari
€8,-
Martini Bianco / Rosso
€7,-
Kir "Vin blanc" / "Royale"
€6,- / €13,-
Ricard
€7,-
Aperol Spritz
€9,-

CHAMPAGNE / CAVA

Pommery Brut Royal coupe / fles
€14,- / € 79,-
Pommery Brut Rosé
€ 89,-
Pommery Blanc de Blancs
€ 99,-
Palau Cava glas / fles
€7,- / € 39,-

STERKE DRANKEN

Eristoff wit / rood
€8,-
Bacardi Carta Blanca
€8,-
Bacardi Anejo Cuatro
€10,-
J&B
€8,-
Copperhead gin
€10,-

WIJNEN

WITTE WIJNEN

Huiswijn: Sauvignon Blanc (glas/karaf/75cl)
€5,- / €15,- / €25,-
Huiswijn: Baron B Chardonnay (glas/karaf/75cl)
€5,- / €15,- / €25,-
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
€22,- / €39,-
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
€27,- / €45,-
Bourgogne

ROSÉ WIJNEN

La vie en rose, Château Roubine (glas/karaf/75cl)
€6,- / €19,- / €34,-
Côtes de Provence

RODE WIJNEN

Huiswijn: Sauvignon Cabernet, Merlot (glas/karaf/75cl)
€5,- / €15,- / €25,-
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
€25,- / €47,- / €89,-
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
€45,-
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
€44,- / € 92,-
Saint-Emilion

FRISDRANKEN

Chaudfontaine 25cl / 50cl
€2,8 / €5,-
Coca-Cola / Zero
€2,8
Fanta Orange
€2,8
Sprite
€2,8
Ice Tea
€2,8
Tönissteiner Citroen / Orange
€3,5
Red Bull
€3,5
Fever Tree tonic
€3,5
Indian / Cucumber & Watermelon
Fruitsap / Appelsap
€2,8
Vers fruitsap
€5,-