Michelles Pub & Brasserie

Michelle, zesde generatie binnen onze brouwersfamilie, verwelkomt je samen met haar team in een totaalconcept waar genieten centraal staat. Degusteer één van de speciaalbieren van het vat, ontdek de uitgebreide menukaart en ervaar de sfeer van een bruine kroeg. Van een afterwork met collega’s tot een gezellig samenzijn met vrienden of familie: in Michelles Pub & Brasserie is het altijd fijn vertoeven!

Beste klanten, van 17 juli t.e.m. 1 augustus laden we de batterijen terug op tijdens ons jaarlijks verlof. Ter info: onze Michelles Pub & Brasserie is vanwege privé-evenementen uitzonderlijk gesloten op vrijdag 24 juni (vanaf 16u) en zaterdag 13 augustus.

Wat mag ik verwachten?

  • Brasseriekaart voor lunch en diner
  • Uitgebreide tearoom gedurende de dag
  • Imposante tapmuur met 29 speciaalbieren
  • Tal van borrelhapjes voor gezellige foodsharing
  • Belgische klassiekers, pasta, slaatjes, kindermenu, …
  • Suggesties met seizoensgebonden ingrediënten
  • Uitgebreide drankkaart met aangepaste bieren en wijnen

Wanneer kan ik hier terecht?

Maandag
Dinsdag
Woensdag
Donderdag
Vrijdag
Zaterdag
Zondag

Gesloten
11u30 – …
11u30 – …
11u30 – …
11u30 – …
11u30 – …
Gesloten

Goed om te weten:

  • Van dinsdag t.e.m. donderdag is de keuken open van 11u30 tot 21u00. Op vrijdag en zaterdag tot 21u30.
  • Op zon-, maan- en feestdagen is de pub & brasserie gesloten.
  • Wij zijn in jaarlijks verlof van 17 juli t.e.m. 1 augustus.

Hoe kan ik reserveren?

Via onze online boekingsmodule kun je eenvoudig plaatsen in de pub & brasserie reserveren. Wil je iemand verrassen met een etentje in onze pub? Bestel dan een cadeaubon en ontvang deze meteen in je mailbox.

Reserveren kan ook via restaurant@bierkasteel.be (de reservatie staat vast na bevestiging) of
telefonisch op het nummer 051 62 25 43.

Eetkaart

TO SHARE

Bierplank
€21,-
met Coppa, droge worst, Bresaola, smout, Brigandkaas, paté, Rosette de Lyon, rilette, augurk & zilver ui, witte pens en brood
Portie Warm Gemengd 12 st
€12,-
Portie Brigandkaas 80g
€6,-
Croky chips zout / paprika / pickels
€1,5
Spareribs to share
€14,-
Gefrituurde kaaskroketjes 8 st
€11,-
Gefrituurde garnaalkroketjes 8 st
€15,-
Gefrituurde Filoukroketjes 8 st
€13,-
Gefrituurde visreepjes
€14,-
met verse tartaar
Kasteel Fried Chicken
€12,-
Tikka Masala
Bordje "Mangalica" ham
€15,-
Huisgemaakte bitterballen 8st
€15,-
van rundswang met Kasteel Cuvée
Patatas bravas met chorizo
€14,-
Gefrituurde calamares
€14,-

VOORGERECHTEN

Scampi diabolique / look 6st
€16,-
Toast gerookte zalm
€20,-
Carpaccio van rund
€15,-
Vitello Tonnato
€18,-
Garnalen cocktail
€20,-
Kaaskroketten 2st / 3st
€14,- / €18,-
Garnaalkroketten 2st / 3st
€17,- / €22,-
Filoukroketten 2st / 3st
€16,- / €20,-

SALADES

met frietjes of brood

Salade geitenkaas met spek
€23,-
Salade scampi 10st
€23,-
Tomaat burrata
€22,-
(+ Mangalica ham €7)
Poké bowl
€21,-
met krokante kip

VIS

met verse frietjes, pasta of puree

Gebakken zalm klassiek / zuiders ± 250g
€26,-
Scampi diabolique / look 10 st
€25,-
Kabeljauwhaas
€30,-
met witte wijnsaus
Tomaat garnaal
€30,-
Zeetong ± 250g x2
€32,-

KLASSIEKERS

met verse frietjes of puree en salade met tomaat

Vol-au-vent
€25,-
Balletjes in tomatensaus
€21,-
Varkenswangen in Kasteel Donker
€26,-
Rougebeef stoofvlees
€26,-
met Kasteel Donker
Rougebeef steak tartaar
€25,-
Extra portie frietjes, pasta, puree of kroketten
€3,5
Extra portie saus
€3,5
Extra portie salade met tomaat
€3,5

WEEKSUGGESTIE

Weet je niet wat kiezen? Bestel dan onze suggestie van de week!

DE GRILL

met frietjes, pasta, puree of kroketten
+ salade met tomaat
+ saus

Rougebeef steak ± 300g
€25,-
Kraaibiefstuk ± 250g
€29,-
met sjalottensaus
Côte à l'os 2pers
€71,-
Mixed grill
€30,-
4 stukken vlees & ratatouille saus
Ossenhaas ± 250g
€34,-
Spareribs ± 750g
€25,-
gelakt met Kasteel Donker

BURGERS

Rougebeef burger 250g
€23,-
met salade, tomaat, saus & frieten
Extra burger
€6,-
Brigandkaas / cheddar
€1,5
Spiegelei
€1,5
Krokante Bacon
€1,5

PASTA’S

Groentelasagne
€19,-
Spaghetti bolognaise
€15,-
Pasta vongole
€25,-
Penne à la mama
€21,-
met gehaktballetjes en mozzarella
Ravioli
€21,-
met groene asperges, limoen en parmezaan

KINDERKAART

Hamburger
€11,-
met frietjes & appelmoes
Frikandel 2st
€9,-
met frietjes & appelmoes

ZOETIGHEDEN

Moelleux, vanille-ijs
€11,-
Dame blanche
€10,-
Coupe brésilienne
€10,-
Coupe aardbei
€11,-
Crème brûlée
€9,-
Gegrilde ananas met vanille-ijs
€12,-
Gekarameliseerde donut
€10,-
met vanille-ijs en aarbei

PANNENKOEKEN

(verkrijgbaar van 13u30 – 17u30)
Klassieke pannenkoek 2 st
€5,-
Pannenkoek met confituur 2 st
€6,5
Pannenkoek met slagroom 2 st
€6,5
Pannenkoek met huisgemaakte bieradvocaat 2 st
€9,5
Kinderpannenkoek 1 st
€3,5

Drankkaart

BIEREN

MICHELLES BIER

Michelles Blond (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8
Michelles Wit (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Filou met nagisting op fles (8,5%) 33cl
€4,5

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
€4,-
Brigand met nagisting op fles (9%) 33cl
€4,-

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel met nagisting op fles (11%) 33cl
€4,5
Kasteel Xtra (4,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Xtra met nagisting op fles (4,5%) 33cl
€4,5
Kasteel Cuvée (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5

BY KASTEEL

Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
€5,-
Trignac (12%) 75cl
€35,-

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
€3,5
Bacchus Kriekenbier (5,8%) 25cl
€4,-
Bacchus Frambozenbier (5%) 25cl
€4,-

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
€3,2
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
€4,5

NITRO

Kasteel Nitro Noir (5,7%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Blond (6,5%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Rouge (7,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Barista (11,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Quad (11,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Cherry (5,8%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Raspberry (5,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Flemish Old Brown (4,5%) 30cl
€4,-

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
€9,5
5 degustatiebieren naar keuze (enkel bieren van 't vat)

WARME DRANKEN

Koffie
€3,5
Decafeïne
€3,2
Espresso
€3,2
Cappuccino
€3,8
Koffie verkeerd
€3,8
Irish Coffee
€9,5
Italian Coffee
€9,5
French Coffee
€9,5
Baileys Coffee
€9,5
Thee
€3,2
Verse muntthee
€4,8
Warme chocolademelk
€3,8

DIGESTIEVEN

Amaretto
€8,-
Cointreau
€8,-
Baileys
€8,-
Limoncello / Orancello "340"
€8,-
Cognac
€12,-
Calvados
€14,-
Grappa
€14,-
Talisker 10y (whisky)
€14,-

APERITIEVEN

Bieraperitief 'Bierkasteel'
€11,-
Sherry
€7,-
Porto wit / rood
€7,-
Pineau de Charentes
€7,-
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
€8,-
Campari
€8,-
Martini Bianco / Rosso
€7,-
Kir "Vin blanc" / "Royale"
€6,- / €13,-
Ricard
€7,-
Aperol Spritz
€9,-

CHAMPAGNE / CAVA

Pommery Brut Royal coupe / fles
€14,- / € 79,-
Pommery Brut Rosé
€ 89,-
Pommery Blanc de Blancs
€ 99,-
Palau Cava glas / fles
€7,- / € 39,-

STERKE DRANKEN

Vodka wit / rood
€8,-
Rum wit / bruin
€8,- / €10,-
J&B
€8,-
Gin
€10,-

WIJNEN

WITTE WIJNEN

Huiswijn: Sauvignon Blanc (glas/karaf/75cl)
€5,- / €15,- / €25,-
Huiswijn: Baron B Chardonnay (glas/karaf/75cl)
€5,- / €15,- / €25,-
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
€22,- / €39,-
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
€27,- / €45,-
Bourgogne

ROSÉ WIJNEN

La vie en rose, Château Roubine (glas/karaf/75cl/1,5l)
€6,- / €19,- / €34,- / €65,-
Côtes de Provence

RODE WIJNEN

Huiswijn: Sauvignon Cabernet, Merlot (glas/karaf/75cl)
€5,- / €15,- / €25,-
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
€25,- / €47,- / €89,-
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
€45,-
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
€44,- / € 92,-
Saint-Emilion

FRISDRANKEN

Chaudfontaine 25cl / 50cl
€2,8 / €5,-
Coca-Cola / Zero
€2,8
Fanta Orange
€2,8
Sprite
€2,8
Ice Tea
€2,8
Tönissteiner Citroen / Orange
€3,5
Red Bull
€3,5
Tonic "Double Dutch"
€3,5
Indian / Cucumber & Watermelon
Fruitsap / Appelsap
€2,8
Vers fruitsap
€5,-

COCKTAILS

Moscow mule
€10,-
Gember, vodka, limoen
Wintersangria
€9,-
Winters fruit, kaneel-vanille siroop, prosecco
Amaretto Fizz
€9,-
Disaronno, citroensap, suiker
Espresso Martini
€8,-
Vodka, espresso, kahlua
Tip: onze Barista Martini is ook heerlijk