Michelle’s Pub & Brasserie

Michelle, die sechste Generation in unserer Brauerfamilie, und ihr Team heißen Sie in einem Gesamtkonzept willkommen, bei dem der Genuss im Mittelpunkt steht. Probieren Sie eines der Spezialbiere vom Fass, entdecken Sie die umfangreiche Speisekarte und erleben Sie die Atmosphäre einer braunen Kneipe. Vom Feierabend mit Kollegen bis zum gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder der Familie: Michelle’s Pub & Brasserie ist immer ein toller Ort!

Am Dienstag, den 7. Juli, öffnet Michelle's Pub & Brasserie die Türen! Die frühere Kneipe und das Restaurant wurden in einem Gesamtkonzept zusammengeführt, bei dem der Genuss im Mittelpunkt steht. Das neue Konzept wurde im alten Restaurant untergebracht, während die frühere Kneipe in einen neuen Ort für private und geschäftliche Veranstaltungen umgewandelt wurde.

Wir möchten Sie herzlich willkommen heißen, um unsere große Auswahl an Spezialbieren und unsere umfangreiche Brasserie-Speisekarte zu entdecken. Das Besucherzentrum und die Bierboutique werden zusammen mit der neuen Michelle's Pub & Brasserie am 7. Juli wieder eröffnet.

Wir freuen uns, Sie wieder begrüßen zu dürfen!

Was kann ich erwarten?

  • Brasserie-Speisekarte zum Mittag- und Abendessen
  • Teestube während des Tages
  • Beeindruckende Bier-Zapfwand mit 29 Spezialbieren
  • Zahlreiche Appetithäppchen für gemütliches Foodsharing
  • Grillgerichte aus dem Holzkohleofen Mibrasa
  • Belgische Klassiker, Pasta, Salate, Kindermenü,…
  • Empfehlungen mit saisonalen Zutaten
  • Umfangreiche Getränkekarte mit angepassten Bieren und Weinen

Wann kann ich kommen?

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag

Geschlossen
11Uhr30 – …
11Uhr30 – …
11Uhr30 – …
11Uhr30 – …
11Uhr30 – …
Geschlossen

Gut zu wissen:

  • Von Dienstag bis Samstag ist die Küche von 11Uhr30 bis 21Uhr30 geöffnet.
  • Die Pub & Brasserie ist sonntags, montags und an Feiertagen geschlossen.

Wie kann ich reservieren?

Über unser Online-Buchungsmodul können Sie ganz einfach einen Tisch in der Pub & Brasserie reservieren. Möchten Sie jemanden mit einem Essen in unserem Pub überraschen? Bestellen Sie dann einen Geschenkgutschein und erhalten Sie diesen sofort in Ihrer Mailbox.

Sie können auch reservieren über info@bierkasteel.be(die Reservierung ist endgültig nach Erhalt der Bestätigung) oder telefonisch unter der Nummer 0032 51 62 27 31.

Empfehlungen

ENTDECKEN SIE DIE SOMMER-EMPFEHLUNGEN

Gazpacho
€ 9,-
Kalte Suppe auf der Basis von Gemüse und Kräutern
Tomaten-Burrata-Salat
€ 18,-
Muscheln Natur
€ 23,-
Muscheln in Weißwein
€ 24,-
Muscheln à la Michelle
€ 24,-
mit St-Louis Gueuze Fond Tradtion

Speisekarte

HÄPPCHEN

Chips Salz / Pfeffer / Pickles
€1,5
Portion Brigandkäse 80g
€6,-
Portion Salami "Rosette de Lyon"
€6,-
Trockenwurst mit Senf
€2,50
Portion warm gemischt 12 Stk
€12,-
Pastete Brett
€13,-
mit Kasteel Donker und Kasteel Rouge, Brot und Beilage
Frittierte Käsekroketten 8 Stk
€10,-
Frittierte Garnelenkroketten 8 Stk
€14,-
Bierbrett
€18,-
mit Brigandkäse, Trockenwurst, Salami, Pastete, Rilette, Silberzwiebeln, Gurken und Brot

KLEINER HUNGER

Tagessuppe mit Brot
€5,-
Croque Monsieur
€11,-
Croque Madame
€13,-
Croque Boemboem
€15,-
Toast 'Kannibale'
€15,-
Käsekroketten 2 St / 3 St
€14,- / €18,-
Garnelenkroketten 2 St / 3 St
€17,- / €22,-
Kasteel Bierkroketten 2 St / 3 St
€16,- / €20,-
Handgeschnittener Räucherlachs, Brioche und Garnitur
€19,-

PASTA

Spaghetti Bolognaise
€14,-
Lasagne
€14,-
Pasta Veggie
€14,-
Makkaroni
€16,-

SALATE

mit Pommes oder Brot

Ziegenkäse Salat mit Apfel und Speck
€18,-
Caesar Salat
€18,-
mit gegrilltem Hähnchenfilet
Scampi Salat 10 St
€18,-

FISCH

mit frischen Pommes, Pasta oder Kartoffelpüree

Gebackener Lachs ± 250G
€19,-
Scampi diabolique 10 St
€19,-
Scampi mit Knoblauch 10 St
€19,-

KLASSIKER

mit frischen Pommes oder Kartoffelpüree und Salat mit Tomaten

Steak Tatar
€21,-
Fleischbällchen in Tomatensauce
€18,-
Vol-au-vent
€22,-
Schweinebacken in Kasteel Donker
€22,-
Extra Portion Pommes, Pasta, Kartoffelpüree oder Kroketten
€2,5
Extra Portion Salat mit Tomaten
€2,5
Extra : Sauce
€2,5
Pfeffersauce, Pilzsauce, Bearnaise, Choronsauce, Butter 'Hofmeester', Provencal-Sauce, Biersauce Cuvée du Château

GRILL

mit Pommes, Pasta, Kartoffelpüree oder Kroketten
+ Salat mit Tomaten
+ Sauce

Steak ± 300G
€18,-
Filet Mignon ± 250G
€29,-
Côte à l'os (min 2 Pers.)
€28,-
Glasierte Rippchen
€19,-
Kasteel Donker
Geflügelspieß ± 300G
€16,5
Rindfleischspieß ± 300G
€18,5

BÜRGER

Kasteel Beef Burger 200G
€16,50
mit Salat, Tomate, Sauce & Pommes
Extra Burger
€4,50
Brigandkäse
€1,5
Spiegelei
€1,5
Knuspriger Bacon
€1,5

KINDERMENÜ

Kinderspaghetti
€9,-
Hamburger
€9,-
mit Pommes & Apfelsauce
Frikadelle
€9,-
mit Pommes & Apfelsauce

DESSERTS

Moelleux, Vanilleeis
€8,-
Bierwaffel mit Zucker
€6,-
Bierwaffel mit Schlagsahne
€7,-
Bierwaffel mit warmer Schokoladensauce und Schlagsahne
€8,-
Oliebollen mit Bierteig 6 Stk
€6,-
(verfügbar von 13.30 bis 17.30 Uhr)
Oliebollen mit Bierteig 12 Stk
€10,-
(verfügbar von 13.30 bis 17.30 Uhr)

EISBECHER

Dame blanche
€7,-
Coupe brésilienne
€7,-
Coupe Erdbeere (Saison)
€9,-
Eisbecher mit hausgemachten Bier-Eierlikör
€9,-
Eisbecher mit frischem Obst
€9,-
Eisbecher mit selbst gebrautem Bier
€9,-

PFANNKUCHEN

(verfügbar von 13.30 bis 17.30 Uhr)
Klassischer Pfannkuchen 2 Stk
€5,-
Pfannkuchen mit Marmelade 2 Stk
€6,50
Pfannkuchen mit Schlagsahne 2 Stk
€6,50
Pfannkuchen Mikado 2 Stk
€9,50
Pfannkuchen mit hausgemachtem Bier-Eierlikör 2 Stk
€9,50
Pfannkuchen mit Erdbeeren 2 Stk
€10,-
Kinderpfannkuchen 1 St
€3,50

Getränkekarte

BIERE

MICHELLES BIER

Michelles Blond (4,5%) 25cl
€2,5
Michelles Weiß (4,5%) 25cl
€2,5
Michelles Porter (5,7%) 25cl
€2,5

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
€3,- / €3,5

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
€3,5
Brigand mit Nachgärung in der Flasche (9%) 33cl
€4,-

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
€3,- / €3,5
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
€3,- / €3,5
Kasteel Hoppy Blond (6,5%) 25cl / 33cl
€3,- / €3,5
Kasteel BIPA (8%) 25cl / 33cl
€3,- / €3,5
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
€3,- / €3,5
Kasteel Tripel mit Nachgärung in der Flasche (11%) 33cl
€4,-

BY KASTEEL

Cuvée du Château (11%) 33cl
€4,-
Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
€4,-
Trignac (12%) 75cl
€35,-

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
€2,5
Bacchus Kirschbier (5,8%) 25cl
€3,-
Bacchus Himbeerbier (5%) 25cl
€3,-

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
€2,5
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
€2,5
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
€2,5
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
€3,-
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
€3,-
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
€4,-
St-Louis Kriek Fond Tradition (6,5%) 37,5cl
€4,-

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
€8,-
5 Verkostungsbiere Ihrer Wahl

HEISSGETRÄNKE

Kaffee
€3,-
Déca (koffeinfreie Kaffee)
€3,-
Espresso
€3,-
Cappuccino
€3,5
Milchkaffee
€3,5
Irish Coffee
€9,-
Italian Coffee
€9,-
French Coffee
€9,-
Tee
€3,-
Frische Minztee
€4,5
Heiße Schokolade
€3,5

SPIRITUOSEN

Amaretto
€8,-
Cointreau
€8,-
Baileys
€8,-
Limoncello / Orancello "340"
€8,-
Cognac
€12,-
Calvados
€14,-
Grappa
€14,-
Talisker 10y (whisky)
€14,-

APERITIFS

Bier Aperitif 'Bierkasteel'
€10,-
Sherry
€6,-
Porto weiß / rot
€6,-
Pineau de Charentes
€6,-
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
€7,-
Campari
€6,-
Martini Bianco / Rosso
€6,-
Kir "Vin blanc" / "Royale"
€8,- / €14,-
Ricard
€6,-

CHAMPAGNE / CAVA

Nicolas Feuillatte Coupe / Flasche
€11,- / € 60,-
Palau Cava Glas / Flasche
€6,- / € 35,-

LONGDRINKS

Vodka weiß / rot
€8,-
Rum weiß / braun
€8,- / €10,-
J&B
€8,-
Gin
€10,5

WEIN

WEIßWEINE

Hauswein: Sauvignon Blanc (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Hauswein: Baron B Chardonnay (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
€22,- / €39,-
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
€27,- / €45,-
Bourgogne

ROSEWEINE

La vie en rose, Château Robine (Glas/75cl)
€6,- / €30,-
Côtes de Provence

ROTWEINE

Hauswein: Sauvignon Cabernet, Merlot (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
€25,- / €47,- / €89,-
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
€45,-
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
€44,- / € 84,-
Saint-Emilion

SOFTDRINKS

Chaudfontaine 25cl / 50cl
€2,5 / €4,8
Coca-Cola / Zero
€2,5
Fanta Orange
€2,5
Sprite
€2,5
Ice Tea
€2,5
Tönissteiner Zitrone / Orange
€3,-
Red Bull
€3,-
Tonic
€3,5
Orangensaft / Frische Orangensaft
€2,5/ €4,-

COCKTAILS

Bierlinie
€10,-
St-Louis Premium Pêche - Champagne
Classic Mojito
€8,-
Bacardi Superior - Limone - Minze - Rohrzucker
Mojito Michelle
€12,-
Bacardi Superior - Passionsfrucht - Champagne
Biersangria
€8,-
Bacchus Framboise - Frisches Obst - Cointreau
Sangria rot / weiß
€8,-
Frisches Obst