Michelle’s Pub & Brasserie

Michelle, sixième génération au sein de notre famille de brasseurs, et son équipe vous accueille dans un concept total où le plaisir est au centre. Dégustez une des bières spéciales du fût, découvrez le menu complet et vivez l’ambiance d’un pub brun. D’un afterwork entre collègues à une rencontre conviviale entre amis ou en famille : le Michelle’s Pub & Brasserie est toujours un endroit où il fait bon être !

Mardi 7 juillet, le Michelles Pub & Brasserie ouvre ses portes ! Le Pub et le restaurant ont été réunis dans un concept total où le plaisir est roi. Le nouveau concept a été installé dans l'ancien restaurant tandis que le Pub a été transformé en un nouveau lieu événementiel pour des événements d'entreprise et des fêtes privées.

Nous vous souhaitons la bienvenue pour découvrir notre large gamme de bières spéciales et notre vaste menu de brasserie. Le 7 juillet, le Centre des visiteurs et la Boutique de la bière redémarreront avec le nouveau Michelle's Pub & Brasserie.

Nous nous réjouissons de vous accueillir à nouveau !

Que puis-je attendre ?

  • Menu pour le déjeuner et le dîner
  • Salon de thé pendant la journée
  • Imposant mur de robinets avec 29 bières spéciales
  • De nombreuses collations pour un Foodsharing convivial
  • Plats grillés du four à charbon Mibrasa
  • Classiques belges, pâtes, salades, menu enfant,…
  • Suggestions avec des ingrédients de saison
  • Carte variée de boissons avec des bières et des vins adaptés

Quand puis-je venir?

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

Fermé
11h30 – …
11h30 – …
11h30 – …
11h30 – …
11h30 – …
Fermé

Bon à savoir :

  • Du mardi au samedi, la cuisine est ouverte de 11h30 à 21h30.
  • Le pub & brasserie est fermé le dimanche, le lundi et les jours fériés.

Comment puis-je réserver ?

Via notre module de réservation en ligne, vous pouvez facilement réserver des places dans le pub & brasserie. Souhaitez-vous surprendre quelqu’un avec un repas dans notre pub ? Commandez ensuite un bon cadeau et recevez-le immédiatement dans votre boîte aux lettres.

Vous pouvez également réserver par e-mail info@bierkasteel.be(la réservation est confirmée après réception de la confirmation) ou par téléphone en nous appelant au 0032 51 62 27 31.

Menu de suggestions

DÉCOUVREZ NOS SUGGESTIONS D’ÉTÉ

Gazpacho
9,- €
Soupe froide à base de légumes et d'herbes
Burrata à la tomate
18,- €
Moules Nature
23,- €
Moules au Vin Blanc
24,- €
Moules à la Michelle
24,- €
avec St-Louis Gueuze Fond Tradtion

Menu

AMUSES-GUEULES

Chips sel / paprika / pickles
1,5 €
Portion de fromage Bigand 80g
6,- €
Portion de Salami "Rosette de Lyon"
6,- €
Saucisse sèche avec de la moutarde
2,50 €
Portion Chaud Mixte 12 pcs
12,- €
Planche Pâté
13,- €
à la Kasteel Donker et Kasteel Rouge, pain et garniture
Boulettes de fromage 8 pcs
10,- €
Boulettes de crevettes 8 pcs
14,- €
Planche de bière
18,- €
avec fromage Brigand, saucisse sèche, salami, pâté, rilette, oignons perlés, cornichons, pain

PETIT FAIM

Soupe du jour avec du pain
5,- €
Croque Monsieur garni
11,- €
Croque Madame garni
13,- €
Croque Boemboem garni
15,- €
Toast Cannibale
15,- €
Croquettes de fromage 2 pcs / 3 pcs
14,- € / 18,- €
Croquettes de crevettes 2 pcs / 3 pcs
17,- € / 22,- €
Croquettes de bière Kasteel 2 pcs / 3 pcs
16,- € / 20,- €
Saumon fumé, brioche et garniture
19,- €

PÂTES

Spaghetti Bolognaise
14,- €
Lasagne
14,- €
Pasta Veggie
14,- €
Macaroni
16,- €

SALADES

avec des frites fraîches ou du pain

Salade Fromage de Chèvre avec pomme et lardons
18,- €
Salade César
18,- €
avec filet de poulet grillé
Salade Scampi 10 pcs
18,- €

POISSON

avec des frites fraîches, des pâtes ou de la purée

Saumon au four ± 250g
19,- €
Scampi diabolique 10 pcs
19,- €
Scampi à l'ail 10 pcs
19,- €

CLASSIQUES

avec des frites fraîches ou de la purée et salade avec tomate

Steak Tartare
21,- €
Boulettes à la sauce tomate
18,- €
Vol-au-vent
22,- €
Joues de porc à la Kasteel Donker
22,- €
Portion supplémentaire de frites, de pâtes, de purée ou de croquettes
2,5 €
Portion supplémentaire de salade avec tomate
2,5 €
Extra : Sauce
2,5 €
Poivre, champignon, béarnaise, choron, beurre fermier, sauce provençale, sauce à la bière à base de Cuvée du Château

LE GRILL

avec des frites fraîches, pâtes, purée ou croquettes
+ salade avec tomate
+ sauce

Steak ± 300g
18,- €
Filet de bœuf ± 250g
29,- €
Côte à l'os (min 2 pers.)
28,- €
Côtes levées laquées
19,- €
Kasteel Donker
Brochette de volaille ± 300g
16,5 €
Brochette de bœuf ± 300g
18,5 €

BURGERS

Kasteel Bœuf Burger 200g
16,50 €
avec de la salade, tomate, sauce & frites
Extra Burger
4,50 €
Fromage Brigand
1,5 €
Oeuf miroir
1,5 €
Bacon croustillant
1,5 €

MENU D’ENFANTS

Spaghetti enfant
9,- €
Hamburger
9,- €
avec frites & compote de pommes
Frikandel
9,- €
avec frites & compote de pommes

DESSERTS

Moelleux, crème glacée à la vanille
8,- €
Gaufre à la bière avec du sucre
6,- €
Gaufre à la bière avec de la crème fouettée
7,- €
Gaufre à la bière avec sauce au chocolat & crème fouettée
8,- €
Croustillons 6 pcs
6,- €
(disponible de 13h30 à 17h30)
Croustillons 12 pcs
10,- €
(disponible de 13h30 à 17h30)

COUPES DE GLACE

Dame blanche
7,- €
Coupe brésilienne
7,- €
Coupe fraise (saison)
9,- €
Coupe avec avocat de bière maison
9,- €
Coupe de fruit frais
9,- €
Coupe de bière brassée maison
9,- €

CRÊPES

(disponible de 13h30 à 17h30)
Crêpe classique 2 pcs
5,- €
Crêpe à la confiture 2 pcs
6,50 €
Crêpe à la crème fouettée 2 pcs
6,50 €
Crêpe Mikado 2 pcs
9,50 €
Crêpe avec avocat à la bière maison 2 pcs
9,50 €
Crêpe aux fraises 2 pcs
10,- €
Crêpe enfant 1 pc
3,50 €

Carte de boissons

BIÈRES

MICHELLES BIERE

Michelles Blond (4,5%) 25cl
2,5 €
Michelles Blanc (4,5%) 25cl
2,5 €
Michelles Porter (5,7%) 25cl
2,5 €

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
3,- € / 3,5 €

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
3,5 €
Brigand avec fermentation secondaire en bouteille (9%) 33cl
4,- €

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
3,- € / 3,5 €
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
3,- € / 3,5 €
Kasteel Hoppy Blond (6,5%) 25cl / 33cl
3,- € / 3,5 €
Kasteel BIPA (8%) 25cl / 33cl
3,- € / 3,5 €
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
3,- € / 3,5 €
Kasteel Tripel avec fermentation secondaire en bouteille (11%) 33cl
4,- €

BY KASTEEL

Cuvée du Château (11%) 33cl
4,- €
Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
4,- €
Trignac (12%) 75cl
35,- €

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
2,5 €
Bacchus Cérise (5,8%) 25cl
3,- €
Bacchus Framboise (5%) 25cl
3,- €

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
2,5 €
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
2,5 €
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
2,5 €
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
3,- €
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
3,- €
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
4,- €
St-Louis Kriek Fond Tradition (6,5%) 37,5cl
4,- €

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
8,- €
5 bières de dégustation de votre choix

BOISSONS CHAUDES

Café
3,- €
Déca
3,- €
Espresso
3,- €
Cappuccino
3,5 €
Café au lait
3,5 €
Irish Coffee
9,- €
Italian Coffee
9,- €
French Coffee
9,- €
Thé
3,- €
Thé à la menthe fraîche
4,5 €
Chocolat chaud
3,5 €

DIGESTIFS

Amaretto
8,- €
Cointreau
8,- €
Baileys
8,- €
Limoncello / Orancello "340"
8,- €
Cognac
12,- €
Calvados
14,- €
Grappa
14,- €
Talisker 10y (whisky)
14,- €

APÉRITIFS

Bière apéritif 'Bierkasteel'
10,- €
Sherry
6,- €
Porto blanc / rouge
6,- €
Pineau de Charentes
6,- €
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
7,- €
Campari
6,- €
Martini Bianco / Rosso
6,- €
Kir "Vin blanc" / "Royale"
8,- € / 14,- €
Ricard
6,- €

CHAMPAGNE / CAVA

Nicolas Feuillatte coupe / bouteille
11,- € / 60,- €
Palau Cava verre / bouteille
6,- € / 35,- €

BOISSONS SPIRITUEUSES

Vodka blanc / rouge
8,- €
Rhum blanc / brun
8,- € / 10,- €
J&B
8,- €
Gin
10,5 €

VINS

VINS BLANCS

Vin maison : Sauvignon Blanc (verre/carafe/75cl)
5,- € / 25,- €
Vin maison : Baron B Chardonnay (verre/carafe/75cl)
5,- € / 25,- €
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
22,- € / 39,- €
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
27,- € / 45,- €
Bourgogne

VINS ROSE

La vie en rose, Château Robine (glas/75cl)
6,- € / 30,- €
Côtes de Provence

VINS ROUGES

Vin maison : Sauvignon Cabernet, Merlot (verre/carafe/75cl)
5,- € / 25,- €
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
25,- € / 47,- € / 89,- €
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
45,- €
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
44,- €/ 84,- €
Saint-Emilion

SOFTS

Chaudfontaine 25cl / 50cl
2,5 €/ 4,8 €
Coca-Cola / Zero
2,5 €
Fanta Orange
2,5 €
Sprite
2,5 €
Ice Tea
2,5 €
Tönissteiner Citron / Orange
3,- €
Red Bull
3,- €
Tonic
3,5 €
Jus d'orange / Jus d'orange pressée
2,5 € / 4,- €

COCKTAILS

Bierlinie
10,- €
St-Louis Premium Pêche - Champagne
Classic Mojito
8,- €
Bacardi Superior - Citron vert - Menthe - Sucre de canne
Mojito Michelle
12,- €
Bacardi Superior - Fruit de la passion - Champagne
Bière Sangria
8,- €
Bacchus Framboise - Fruit frais - Cointreau
Sangria Rouge / Blanc
8,- €
Fruit frais