fbpx Skip to main content

Michelle’s Pub & Brasserie

Michelle, qui appartient à la sixième génération de notre famille de brasseurs, vous accueille avec son équipe au sein d’un concept global centré autour de la notion de plaisir. Dégustez l’une de nos bières spéciales en fût, découvrez notre vaste carte et plongez dans l’atmosphère d’un pub. Que ce soit pour un afterwork entre collègues, une réunion de famille ou un verre entre amis, le Michelle’s Pub & Brasserie est un endroit où il fait bon se retrouver !

Le Michelle’s Pub & Brasserie, c’est :

  • Une carte de brasserie pour le déjeuner et le dîner
  • Un salon de thé pendant la journée
  • Un imposant mur de robinets avec 29 bières spéciales
  • De nombreux amuse-bouches à partager
  • Des classiques belges, des pâtes, des salades, un menu enfant…
  • Des suggestions avec des ingrédients de saison
  • Une carte des boissons variées avec bières, vins…

Quand puis-je venir?

Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche

11h30 – 21h30
11h30 – 21h30
11h30 – 21h30
11h30 – 21h30
11h30 – 21h30
Fermé
Fermé

Bon à savoir :

  • Le pub & brasserie est fermé le samedi, le dimanche et les jours fériés.
  • La réservation peut s’effectuer en ligne jusqu’à 8 personnes, et par téléphone ou par mail pour maximum 12 personnes.

Comment réserver ?

Réservez facilement via notre module de réservation en ligne. Vous souhaitez surprendre quelqu’un en lui offrant un dîner ou un déjeuner au Michelle’s Pub & Brasserie ? Commandez un bon cadeau et recevez-le immédiatement dans votre boîte mail.

Vous pouvez également réserver votre table par mail via restaurant@bierkasteel.be (la réservation sera fixée après confirmation) ou
par téléphone au 051 62 25 43.

Menu

AMUSE-BOUCHES

Planche bière
21,- €
avec coppa, saucisson sec, bresaola, saindoux, fromage Brigand, pâté, rosette de Lyon, rillettes, cornichons & oignons argentés, boudin blanc et pain
Planche mixte chaude 12 pcs
12,- €
Morceau de fromage Brigand 80g
6,- €
Ribs à partager
14,- €
Croquettes de fromage 8 pcs
11,- €
Croquettes de crevettes 8 pcs
15,- €
Croquettes Filou 8 pcs
13,- €
Nuggets de poisson
14,- €
sauce tartare
Poitrine de porc mijotée
15,- €
et sa mayonnaise aux pickles
15,- €
Croquettes de joue de bœuf maison
15,- €
à la Kasteel Cuvée - 8 pièces
Croque truffe
15,- €
et sa mayonnaise aux truffes
Pain à partager
17,- €
fromage de raclette et pancetta
Boulettes de Liège
13,- €
à la Kasteel Cuvée 10 pcs

ENTRÉES

Scampi à l'ail 10 pcs
16,- €
Toast de saumon fumé
20,- €
Cuisses de grenouilles à l'ail 6 pcs
18,- €
Karnemelkstampers avec œuf poché
18,- €
fromage jeune ou crevettes grises
Gratin de Saint-Jacques
20,- €
Croquettes de fromage 2 pcs / 3 pcs
14,- € / 18,- €
Croquettes de crevettes 2 pcs / 3 pcs
17,- € / 22,- €
Croquettes Filou 2 / 3 pcs
16,- € / 20,- €

SALADES

accompagnées de frites ou de pain

Salade de fromage de chèvre au bacon
23,- €
Salade scampi 10 pcs
23,- €
Salade César croustillante
22,- €

POISSON

accompagné de frites, de pâtes ou de purée

Saumon au four classique / méridional ± 250g
26,- €
Scampi diabolique / à l'ail 10 pcs
25,- €
Filet de cabillaud
30,- €
avec sauce au vin blanc
Sole meunière 2 pcs
32,- €
Bouillabaisse, rouille et toast
26,- €
Casserole de poisson et sa purée de pommes de terre
28,- €

CLASSIQUES

accompagné de frites ou de purée et d’une salade de tomates

Vol-au-vent
25,- €
Boulettes de viande à la sauce tomate
21,- €
Joues de porc à la Kasteel Donker
26,- €
Carbonade flamande
26,- €
à la Kasteel Donker
Steak tartare
25,- €
Karnemelkstampers avec œuf poché
22,- €
fromage jeune ou crevettes grises
Lapin aux prunes
25,- €
Fondue du chef pour 2 pers
19,- p.p. €
au Vacherin Mont d’Or, pommes de terre, charcuterie, petits oignons, cornichons…
Portion supplémentaire de frites, de pâtes, de purée ou de croquettes
3,5 €
Extra : Sauce
3,5 €
Portion supplémentaire de salade de tomates
3,5 €

SUGGESTION DE LA SEMAINE

Le choix est difficile ? Alors demandez notre suggestion de la semaine !

LE GRILL

accompagnés de frites, de pâtes, de purée ou de croquettes
+ salade de tomates
+ sauce

Steak ± 300g
25,- €
Steak d'onglet ± 250g
29,- €
sauce échalote
Côte à l'os 2pers
35,5 p.p. €
Ribeye
34,- €
4 morceaux de viande & sauce ratatouille
Filet de bœuf ± 250g
34,- €
Travers de porc laqué ± 750g
25,- €
laqué à la Kasteel Donker

BURGERS

Kasteel Beef Burger 250g
23,- €
avec salade, tomate, sauce & frites
Steak supplémentaire
6,- €
Fromage Brigand
1,5 €
Oeuf miroir
1,5 €
Bacon croustillant
1,5 €

PÂTES

Lasagnes de légumes
19,- €
Spaghetti bolognaise
15,- €
Spaghetti carbonara
18,- €
Penne à la mamma
21,- €
boulettes de viande et mozzarella

MENU ENFANT

Hamburger
11,- €
avec frites & compote de pommes
Frikandel
9,- €
avec frites & compote de pommes
Spaghetti bolognaise
10,- €
avec frites & compote de pommes

DESSERTS

Moelleux, crème glacée à la vanille
11,- €
Moelleux au caramel et glace à la vanille
11,- €
Dame blanche
10,- €
Tarte aux pommes chaude et glace à la vanille
11,- €
Crème brûlée
9,- €
Profiteroles et glace à la vanille
11,- €
Coupe caramel au beurre salé
10,- €

CRÊPES

(disponible de 13h30 à 17h30)
Crêpe classique 2 pcs
5,- €
Crêpe à la confiture 2 pcs
6,5 €
Crêpe à la crème fouettée 2 pcs
6,5 €
Crêpe avec avocat à la bière maison 2 pcs
9,5 €
Crêpe enfant 1 pc
3,5 €

Carte des boissons

BIÈRES

BIÈRES MICHELLES

Blonde Michelles (4,5%) 25cl
€3,- / € 5,8
Blanche Michelles (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Filou avec refermentation secondaire en bouteille (8,5%) 33cl
4,5 €

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
4,- €
Brigand avec fermentation secondaire en bouteille (9%) 33cl
4,- €

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel avec fermentation secondaire en bouteille (11%) 33cl
4,5 €
Kasteel BIPA (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Xtra avec fermentation secondaire en bouteille (4,5%) 33cl
4,5 €
Kasteel Cuvée (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5

BY KASTEEL

Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
5,- €
Trignac (12%) 75cl
35,- €

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
3,5 €
Bacchus Cerise (5,8%) 25cl
4,- €
Bacchus Framboise (5%) 25cl
4,- €

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
3,2 €
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
3,2 €
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
3,2 €
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
4,5 €
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
4,5 €
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
4,5 €

NITRO

Kasteel Nitro Noir (5,7%) 30cl
4,- €
Kasteel Nitro Blond (6,5%) 30cl
4,- €
Kasteel Nitro Rouge (7,0%) 30cl
4,- €
Kasteel Nitro Barista (11,0%) 30cl
4,- €
Kasteel Nitro Quad (11,0%) 30cl
4,- €
Bacchus Nitro Cerise (5,8%) 30cl
4,- €
Bacchus Nitro Framboise (5,0%) 30cl
4,- €
Bacchus Nitro Vieille Brune Flamande (4,5%) 30cl
4,- €

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
9,5 €
5 bières de dégustation de votre choix

BOISSONS CHAUDES

Café
3,5 €
Déca
3,2 €
Espresso
3,2 €
Cappuccino
3,8 €
Café au lait
3,8 €
Irish Coffee
9,5 €
Italian Coffee
9,5 €
French Coffee
9,5 €
Baileys Coffee
9,5 €
Thé
3,2 €
Thé à la menthe fraîche
4,8 €
Chocolat chaud
3,8 €

DIGESTIFS

Amaretto
8,- €
Cointreau
8,- €
Baileys
8,- €
Limoncello / Orancello "340"
8,- €
Cognac
12,- €
Calvados
14,- €
Grappa
14,- €
Talisker 10y (whisky)
14,- €

APÉRITIFS

Bière apéritif 'Bierkasteel'
11,- €
Sherry
7,- €
Porto blanc / rouge
7,- €
Pineau de Charentes
7,- €
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
8,- €
Campari
8,- €
Martini Bianco / Rosso
7,- €
Kir "Vin blanc" / "Royale"
6,- € / 13,- €
Ricard
7,- €
Aperol Spritz
9,- €

CHAMPAGNE / CAVA

Pommery Brut Royal coupe / bouteille
€14,- / € 79,-
Pommery Brut Rosé
€ 89,-
Pommery Blanc de Blancs
€ 99,-
Palau Cava verre / bouteille
7,- € / 39,- €

SPIRITUEUX

Eristoff blanche / rouge
8,- €
Bacardi Carta Blanca
8,- €
Bacardi Anejo Cuatro
10,- €
J&B
8,- €
Copperhead gin
10,- €

VINS

VINS BLANCS

Vin maison : Sauvignon Blanc (verre/carafe/75cl)
5,- € / 25,- €
Vin maison : Baron B Chardonnay (verre/carafe/75cl)
5,- € / 25,- €
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
22,- € / 39,- €
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
27,- € / 45,- €
Bourgogne

VINS ROSE

La vie en rose, Château Roubine (verre/carafe/75cl)
6,- € / 19,- € / 34,- €
Côtes de Provence

VINS ROUGES

Vin maison : Sauvignon Cabernet, Merlot (verre/carafe/75cl)
5,- € / 25,- €
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
25,- € / 47,- € / 89,- €
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
45,- €
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
€44,- / € 92,-
Saint-Emilion

SOFTS

Chaudfontaine 25cl / 50cl
2,8 €/ 5 €
Coca-Cola / Zero
2,8 €
Fanta Orange
2,8 €
Sprite
2,8 €
Ice Tea
2,8 €
Tönissteiner Citron / Orange
3,5 €
Red Bull
3,5 €
Fever Tree tonic
3,5 €
Indian / Concombre & Pastèque
Jus de fruit / Jus de pomme
2,8 €
Jus d'orange pressée
5,- €