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Michelle’s Pub & Brasserie

Michelle, die sechste Generation in unserer Brauerfamilie, und ihr Team heißen Sie in einem Gesamtkonzept willkommen, bei dem der Genuss im Mittelpunkt steht. Probieren Sie eines der Spezialbiere vom Fass, entdecken Sie die umfangreiche Speisekarte und erleben Sie die Atmosphäre einer gemütlichen Kneipe. Vom Feierabend mit Kollegen bis zum gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder der Familie: Michelle’s Pub & Brasserie ist immer ein toller Ort!

Was kann ich erwarten?

  • Brasserie-Speisekarte zum Mittag- und Abendessen
  • Teestube während des Tages
  • Beeindruckende Bier-Zapfwand mit 29 Spezialbieren
  • Zahlreiche Appetithäppchen für gemütliches Foodsharing
  • Belgische Klassiker, Pasta, Salate, Kindermenü,…
  • Empfehlungen mit saisonalen Zutaten
  • Umfangreiche Getränkekarte mit angepassten Bieren und Weinen

Wann kann ich kommen?

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag

11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
Geschlossen
Geschlossen

Gut zu wissen:

  • Die Pub & Brasserie ist samstags, sonntags und an Feiertagen geschlossen.
  • Sie können online für bis zu 8 Personen reservieren, telefonisch oder per Mail bis zu 12 Personen.

Wie kann ich reservieren?

Reservieren Sie einfach über unser Online-Buchungsmodul. Möchten Sie jemanden mit einem Lunch oder Dinner in Michelles Pub & Brasserie überraschen? Bestellen Sie dann einen Geschenkgutschein und erhalten Sie diesen sofort in Ihrer Mailbox.

Sie können auch über restaurant@bierkasteel.be reservieren (eine Reservierungsbestätigung ist erforderlich) oder
telefonisch auf 0032 51 62 25 43.

Speisekarte

TO SHARE

Bierbrett
€21,-
mit Coppa, Trockenwurst, Bresaola, Schmalz, Brigandkäse, Pastete, Rosette de Lyon, Rillette, Gurken und Silberzwiebeln, Weißwurst und Brot
Portion warm gemischt 12 Stk
€12,-
Portion Brigandkäse 80g
€6,-
Spareribs to share
€14,-
Frittierte Käsekroketten 8 Stk
€11,-
Frittierte Garnelenkroketten 8 Stk
€15,-
Frittierte Filou-Kroketten 8 Stk
€13,-
Knusprige Fischstreifen
€14,-
mit Tartarsauce
Langsam gegarter Schweinebauch
€15,-
mit Picklesmayonaise
"Mangalica" Schinken
€15,-
Hausgemachte Fleischkroketten 8 Stk.
€15,-
aus Rinderbäckchen mit Kasteel Cuvée
Croque Trüffel
€15,-
mit Trüffelmayonaise
Pull-Apart-Brot
€17,-
mit Raclettekäse und Pancetta
Lütticher Fleischbällchen
€13,-
mit Kasteel Cuvée 10 St

VORSPEISEN

Scampi diabolique 10 St
€16,-
Toast mit Räucherlachs
€20,-
Froschschenkel in Knoblauch 6 St
€18,-
Kartoffelstampf mit Buttermilch & pochiertem Ei
€18,-
junge Käse oder graue Garnelen
Gratinierte Jakobsmuschel
€20,-
Käsekroketten 2 Stk / 3 Stk
€14,- / €18,-
Garnelenkroketten 2 Stk / 3 Stk
€17,- / €22,-
Filou-Kroketten 2 Stk / 3 Stk
€16,- / €20,-

SALATE

mit Pommes oder Brot

Ziegenkäse Salat mit Speck
€23,-
Scampi Salat 10 St
€23,-
Knackiger Caesar Salat
€22,-

FISCH

mit frischen Pommes, Pasta oder Kartoffelpüree

Gebackener Lachs klassisch / mediterran ± 250g
€26,-
Scampi Diabolique / Knoblauch 10 St
€25,-
Kabeljaufilet
€30,-
mit Weißweinsauce
Seezunge 2 St
€32,-
Bouillabaisse mit Rouille und Toast
€26,-
Fischauflauf mit Kartoffelpüree
€28,-

KLASSIKER

mit frischen Pommes oder Kartoffelpüree und Salat mit Tomaten

Vol-au-vent
€25,-
Fleischbällchen in Tomatensauce
€21,-
Schweinebacken in Kasteel Donker
€26,-
Flämische Karbonade
€26,-
mit Kasteel Donker
Steak Tatar
€25,-
Kartoffelstampf mit Buttermilch & pochiertem Ei
€22,-
junge Käse oder graue Garnelen
Kaninchen mit Pflaumen
€25,-
Käsefondue vom Chefkoch 2 Pers.
€19,- pp
Vacherin Mont d’Or, Kartoffeln, Charcuterie, Zwiebeln, Gurken,…
Extra Portion Pommes, Pasta, Kartoffelpüree oder Kroketten
€3,5
Extra : Sauce
€3,5
Extra Portion Salat mit Tomaten
€3,5

WÖCHENTLICHE EMPFEHLUNG

Sie wissen nicht, was Sie wählen sollen? Dann bestellen Sie unsere Empfehlung der Woche!

GRILL

mit Pommes, Pasta, Kartoffelpüree oder Kroketten
+ Salat mit Tomaten
+ Sauce

Steak ± 300G
€25,-
Nierenzapfen (Kronfleisch) ± 250g
€29,-
mit Schalottensauce
Côte à l'os 2 Pers
€35,5 p.p.
Ribeye
€34,-
4 Fleischstücke & Ratatouille Sauce
Filet Mignon ± 250G
€34,-
Spareribs ± 750g
€25,-
Kasteel Donker

BÜRGER

Kasteel Beef Burger 250g
€23,-
mit Salat, Tomate, Sauce & Pommes
Extra Rindsburger
€6,-
Brigandkäse
€1,5
Spiegelei
€1,5
Knuspriger Bacon
€1,5

PASTA

Gemüselasagne
€19,-
Spaghetti Bolognese
€15,-
Spaghetti carbonara
€18,-
Penne à la mama
€21,-
mit Fleischbällchen und Mozzarella

KINDERMENÜ

Hamburger
€11,-
mit Pommes & Apfelsauce
Frikadelle
€9,-
mit Pommes & Apfelsauce
Spaghetti Bolognese
€10,-
mit Pommes & Apfelsauce

SÜSSIGKEITEN

Moelleux, Vanilleeis
€11,-
Moelleux mit Karamell und Vanilleeis
€11,-
Dame blanche
€10,-
Warmer Apfelkuchen mit Vanilleeis
€11,-
Crème brûlée
€9,-
Profiteroles mit Vanilleeis
€11,-
Eisbecher mit gesalzenem Karamell
€10,-

PFANNKUCHEN

(verfügbar von 13.30 bis 17.30 Uhr)
Klassischer Pfannkuchen 2 Stk
€5,-
Pfannkuchen mit Marmelade 2 Stk
€6,5
Pfannkuchen mit Schlagsahne 2 Stk
€6,5
Pfannkuchen mit hausgemachtem Bier-Eierlikör 2 Stk
€9,5
Kinderpfannkuchen 1 St
€3,5

Getränkekarte

BIERE

MICHELLES BIER

Michelles Weiß (4,5%) 25cl
€3,- / € 5,8
Michelles Wit (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Filou mit Nachgärung in der Flasche (8,5%) 33cl
€4,5

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
€4,-
Brigand mit Nachgärung in der Flasche (9%) 33cl
€4,-

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel mit Nachgärung in der Flasche (11%) 33cl
€4,5
Kasteel BIPA (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Xtra mit Nachgärung in der Flasche (4,5%) 33cl
€4,5
Kasteel Cuvée (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5

BY KASTEEL

Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
€5,-
Trignac (12%) 75cl
€35,-

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
€3,5
Bacchus Kirschbier (5,8%) 25cl
€4,-
Bacchus Himbeerbier (5%) 25cl
€4,-

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
€3,2
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
€4,5

NITRO

Kasteel Nitro Noir (5,7%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Blond (6,5%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Rouge (7,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Barista (11,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Quad (11,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Cherry (5,8%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Raspberry (5,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Flemish Old Brown (4,5%) 30cl
€4,-

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
€9,5
5 Verkostungsbiere Ihrer Wahl

HEISSGETRÄNKE

Kaffee
€3,5
Déca (koffeinfreie Kaffee)
€3,2
Espresso
€3,2
Cappuccino
€3,8
Milchkaffee
€3,8
Irish Coffee
€9,5
Italian Coffee
€9,5
French Coffee
€9,5
Baileys Coffee
€9,5
Tee
€3,2
Frische Minztee
€4,8
Heiße Schokolade
€3,8

SPIRITUOSEN

Amaretto
€8,-
Cointreau
€8,-
Baileys
€8,-
Limoncello / Orancello "340"
€8,-
Cognac
€12,-
Calvados
€14,-
Grappa
€14,-
Talisker 10y (whisky)
€14,-

APERITIFS

Bier Aperitif 'Bierkasteel'
€11,-
Sherry
€7,-
Porto weiß / rot
€7,-
Pineau de Charentes
€7,-
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
€8,-
Campari
€8,-
Martini Bianco / Rosso
€7,-
Kir "Vin blanc" / "Royale"
€6,- / €13,-
Ricard
€7,-
Aperol Spritz
€9,-

CHAMPAGNE / CAVA

Pommery Brut Royal coupe / Flasche
€14,- / € 79,-
Pommery Brut Rosé
€ 89,-
Pommery Blanc de Blancs
€ 99,-
Palau Cava Glas / Flasche
€7,- / € 39,-

LONGDRINKS

Eristoff weiß / rot
€8,-
Bacardi Carta Blanca
€8,-
Bacardi Anejo Cuatro
€10,-
J&B
€8,-
Copperhead Gin
€10,-

WEIN

WEIßWEINE

Hauswein: Sauvignon Blanc (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Hauswein: Baron B Chardonnay (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
€22,- / €39,-
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
€27,- / €45,-
Bourgogne

ROSEWEINE

La vie en rose, Château Roubine (Glas/Karaffe/75cl)
€6,- / €19,- / €34,-
Côtes de Provence

ROTWEINE

Hauswein: Sauvignon Cabernet, Merlot (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
€25,- / €47,- / €89,-
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
€45,-
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
€44,- / € 92,-
Saint-Emilion

SOFTDRINKS

Chaudfontaine 25cl / 50cl
€2,8 / €5,-
Coca-Cola / Zero
€2,8
Fanta Orange
€2,8
Sprite
€2,8
Ice Tea
€2,8
Tönissteiner Zitrone / Orange
€3,5
Red Bull
€3,5
Fever Tree tonic
€3,5
Indian / Gurke & Wassermelone
Fruchtsaft / Apfelsaft
€2,8
Frische Orangensaft
€5,-