Michelle’s Pub & Brasserie

Michelle, die sechste Generation in unserer Brauerfamilie, und ihr Team heißen Sie in einem Gesamtkonzept willkommen, bei dem der Genuss im Mittelpunkt steht. Probieren Sie eines der Spezialbiere vom Fass, entdecken Sie die umfangreiche Speisekarte und erleben Sie die Atmosphäre einer gemütlichen Kneipe. Vom Feierabend mit Kollegen bis zum gemütlichen Beisammensein mit Freunden oder der Familie: Michelle’s Pub & Brasserie ist immer ein toller Ort!

Sehr geehrte Kunden, vom 17. Juli bis zum 1. August werden wir während unseres Jahresurlaubs unsere Batterien wieder aufladen. Unser Michelle’s Pub & Brasserie ist am Freitag, den 24. Juni (ab 16 Uhr) und am Samstag, den 13. August ausnahmsweise wegen privater Veranstaltungen geschlossen.

Was kann ich erwarten?

  • Brasserie-Speisekarte zum Mittag- und Abendessen
  • Teestube während des Tages
  • Beeindruckende Bier-Zapfwand mit 29 Spezialbieren
  • Zahlreiche Appetithäppchen für gemütliches Foodsharing
  • Belgische Klassiker, Pasta, Salate, Kindermenü,…
  • Empfehlungen mit saisonalen Zutaten
  • Umfangreiche Getränkekarte mit angepassten Bieren und Weinen

Wann kann ich kommen?

Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag

Geschlossen
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
11.30 Uhr – …
Geschlossen

Gut zu wissen:

  • Von Dienstag bis Donnerstag ist die Küche von 11.30 Uhr bis 21 Uhr geöffnet. Am Freitag und Samstag bis 21.30 Uhr.
  • Die Pub & Brasserie ist sonntags, montags und an Feiertagen geschlossen.
  • Vom 17. Juli bis zum 1. August sind wir im Urlaub.

Wie kann ich reservieren?

Über unser Online-Buchungsmodul können Sie ganz einfach einen Tisch im Pub & Brasserie reservieren. Möchten Sie jemanden mit einem Essen in unserem Pub überraschen? Bestellen Sie dann einen Geschenkgutschein und erhalten Sie diesen sofort in Ihrer Mailbox.

Sie können auch über restaurant@bierkasteel.be reservieren (eine Reservierungsbestätigung ist erforderlich) oder
telefonisch auf 0032 51 62 25 43.

Speisekarte

TO SHARE

Bierbrett
€21,-
mit Coppa, Trockenwurst, Bresaola, Schmalz, Brigandkäse, Pastete, Rosette de Lyon, Rillette, Gurken und Silberzwiebeln, Weißwurst und Brot
Portion warm gemischt 12 Stk
€12,-
Portion Brigandkäse 80g
€6,-
Chips Salz / Pfeffer / Pickles
€1,5
Spareribs to share
€14,-
Frittierte Käsekroketten 8 Stk
€11,-
Frittierte Garnelenkroketten 8 Stk
€15,-
Frittierte Filou-Kroketten 8 Stk
€13,-
Knusprige Fischstreifen
€14,-
mit Tartarsauce
Kasteel Fried Chicken
€12,-
Tikka Masala
"Mangalica" Schinken
€15,-
Hausgemachte Fleischkroketten 8 Stk.
€15,-
aus Rinderbäckchen mit Kasteel Cuvée
Patatas Bravas mit Chorizo
€14,-
Frittierte Calamari
€14,-

VORSPEISEN

Scampi diabolique 10 St
€16,-
Toast mit Räucherlachs
€20,-
Rindercarpaccio
€15,-
Vitello Tonnato
€18,-
Garnelencocktail
€20,-
Käsekroketten 2 Stk / 3 Stk
€14,- / €18,-
Garnelenkroketten 2 Stk / 3 Stk
€17,- / €22,-
Filou-Kroketten 2 Stk / 3 Stk
€16,- / €20,-

SALATE

mit Pommes oder Brot

Ziegenkäse Salat mit Speck
€23,-
Scampi Salat 10 St
€23,-
Tomate-Burrata
€22,-
(+ Mangalica Schinken €7)
Poké Bowl
€21,-
mit knusprigem Hähnchen

FISCH

mit frischen Pommes, Pasta oder Kartoffelpüree

Gebackener Lachs klassisch / mediterran ± 250g
€26,-
Scampi diabolique / Knoblauch 10 Stk
€25,-
Kabeljaufilet
€30,-
mit Weißweinsauce
Gefüllte Tomate mit Garnelen
€30,-
Seezunge ± 250g x2
€32,-

KLASSIKER

mit frischen Pommes oder Kartoffelpüree und Salat mit Tomaten

Vol-au-vent
€25,-
Fleischbällchen in Tomatensauce
€21,-
Schweinebacken in Kasteel Donker
€26,-
Rougebeef Rindergulasch
€26,-
mit Kasteel Donker
Rougebeef Steak Tatar
€25,-
Extra Portion Pommes, Pasta, Kartoffelpüree oder Kroketten
€3,5
Extra : Sauce
€3,5
Extra Portion Salat mit Tomaten
€3,5

WÖCHENTLICHE EMPFEHLUNG

Sie wissen nicht, was Sie wählen sollen? Dann bestellen Sie unsere Empfehlung der Woche!

GRILL

mit Pommes, Pasta, Kartoffelpüree oder Kroketten
+ Salat mit Tomaten
+ Sauce

Rouge Steak ± 300g
€25,-
Nierenzapfen (Kronfleisch) ± 250g
€29,-
mit Schalottensauce
Côte à l'os 2 Pers
€71,-
Mixed Grill
€30,-
4 Fleischstücke & Ratatouille Sauce
Filet Mignon ± 250G
€34,-
Spareribs ± 750g
€25,-
Kasteel Donker

BÜRGER

Rouge Rindsburger 250g
€23,-
mit Salat, Tomate, Sauce & Pommes
Extra Rindsburger
€6,-
Brigandkäse
€1,5
Spiegelei
€1,5
Knuspriger Bacon
€1,5

PASTA

Gemüselasagne
€19,-
Spaghetti Bolognese
€15,-
Pasta Vongole
€25,-
Penne à la mama
€21,-
mit Fleischbällchen und Mozzarella
Ravioli
€21,-
mit grünem Spargel, Limette und Parmesan

KINDERMENÜ

Hamburger
€11,-
mit Pommes & Apfelsauce
Frikadelle
€9,-
mit Pommes & Apfelsauce

SÜSSIGKEITEN

Moelleux, Vanilleeis
€11,-
Dame blanche
€10,-
Coupe brésilienne
€10,-
Coupe Erdbeere
€11,-
Crème brûlée
€9,-
Gegrillte Ananas mit Vanilleeis
€12,-
Karamellisierter Donut
€10,-
mit Vanilleeis und Erdbeere

PFANNKUCHEN

(verfügbar von 13.30 bis 17.30 Uhr)
Klassischer Pfannkuchen 2 Stk
€5,-
Pfannkuchen mit Marmelade 2 Stk
€6,5
Pfannkuchen mit Schlagsahne 2 Stk
€6,5
Pfannkuchen mit hausgemachtem Bier-Eierlikör 2 Stk
€9,5
Kinderpfannkuchen 1 St
€3,5

Getränkekarte

BIERE

MICHELLES BIER

Michelles Weiß (4,5%) 25cl
€3,- / € 5,8
Michelles Wit (4,5%) 25cl / 50cl
€3,- / € 5,8

FILOU

Filou (8,5%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Filou mit Nachgärung in der Flasche (8,5%) 33cl
€4,5

BRIGAND

Brigand (9%) 33cl
€4,-
Brigand mit Nachgärung in der Flasche (9%) 33cl
€4,-

KASTEELBIER

Kasteel Donker (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Rouge (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Tripel mit Nachgärung in der Flasche (11%) 33cl
€4,5
Kasteel BIPA (8%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5
Kasteel Xtra mit Nachgärung in der Flasche (4,5%) 33cl
€4,5
Kasteel Cuvée (11%) 25cl / 33cl
€3,5 / €4,5

BY KASTEEL

Barista Chocolate Quad (11%) 33cl
€5,-
Trignac (12%) 75cl
€35,-

BACCHUS

Bacchus Vlaams Oud Bruin (4,5%) 25cl
€3,5
Bacchus Kirschbier (5,8%) 25cl
€4,-
Bacchus Himbeerbier (5%) 25cl
€4,-

ST-LOUIS

St-Louis Premium Gueuze (4,5%) 25cl
€3,2
St-Louis Kriek Lambic (4%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Kriek (3,2%) 25cl
€3,2
St-Louis Premium Framboise (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Premium Pêche (2,6%) 25cl
€4,5
St-Louis Gueuze Fond Tradition (5%) 37,5cl
€4,5

NITRO

Kasteel Nitro Noir (5,7%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Blond (6,5%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Rouge (7,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Barista (11,0%) 30cl
€4,-
Kasteel Nitro Quad (11,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Cherry (5,8%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Raspberry (5,0%) 30cl
€4,-
Bacchus Nitro Flemish Old Brown (4,5%) 30cl
€4,-

BIERTASTING

5 x 15cl tasting
€9,5
5 Verkostungsbiere Ihrer Wahl

HEISSGETRÄNKE

Kaffee
€3,5
Déca (koffeinfreie Kaffee)
€3,2
Espresso
€3,2
Cappuccino
€3,8
Milchkaffee
€3,8
Irish Coffee
€9,5
Italian Coffee
€9,5
French Coffee
€9,5
Baileys Coffee
€9,5
Tee
€3,2
Frische Minztee
€4,8
Heiße Schokolade
€3,8

SPIRITUOSEN

Amaretto
€8,-
Cointreau
€8,-
Baileys
€8,-
Limoncello / Orancello "340"
€8,-
Cognac
€12,-
Calvados
€14,-
Grappa
€14,-
Talisker 10y (whisky)
€14,-

APERITIFS

Bier Aperitif 'Bierkasteel'
€11,-
Sherry
€7,-
Porto weiß / rot
€7,-
Pineau de Charentes
€7,-
Picon "Bière" / "Vin Blanc"
€8,-
Campari
€8,-
Martini Bianco / Rosso
€7,-
Kir "Vin blanc" / "Royale"
€6,- / €13,-
Ricard
€7,-
Aperol Spritz
€9,-

CHAMPAGNE / CAVA

Pommery Brut Royal coupe / Flasche
€14,- / € 79,-
Pommery Brut Rosé
€ 89,-
Pommery Blanc de Blancs
€ 99,-
Palau Cava Glas / Flasche
€7,- / € 39,-

LONGDRINKS

Vodka weiß / rot
€8,-
Rum weiß / braun
€8,- / €10,-
J&B
€8,-
Gin
€10,-

WEIN

WEIßWEINE

Hauswein: Sauvignon Blanc (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Hauswein: Baron B Chardonnay (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Sancerre Vieilles Vignes B. Riverdy (37,5cl/75cl)
€22,- / €39,-
Loire
Chablis, domaine des Malandes (37,5cl/75cl)
€27,- / €45,-
Bourgogne

ROSEWEINE

La vie en rose, Château Roubine (Glas/Karaffe/75cl/1,5l)
€6,- / €19,- / €34,- / €65,-
Côtes de Provence

ROTWEINE

Hauswein: Sauvignon Cabernet, Merlot (Glas/Karaffe/75cl)
€5,- / €25,-
Château de la Commanderie (37,5cl/75cl/1,5l)
€25,- / €47,- / €89,-
Lalande de Pomprol
Elle de la Marzelle (75cl)
€45,-
Saint-Emilion
Château La Marzelle (37,5cl/75cl)
€44,- / € 92,-
Saint-Emilion

SOFTDRINKS

Chaudfontaine 25cl / 50cl
€2,8 / €5,-
Coca-Cola / Zero
€2,8
Fanta Orange
€2,8
Sprite
€2,8
Ice Tea
€2,8
Tönissteiner Zitrone / Orange
€3,5
Red Bull
€3,5
Tonic "Double Dutch"
€3,5
Indian / Gurke & Wassermelone
Fruchtsaft / Apfelsaft
€2,8
Frische Orangensaft
€5,-

COCKTAILS

Moscow Mule
€10,-
Ingwer, Wodka, Limette
Wintersangria
€9,-
Winterfrüchte, Zimt-Vanille-Sirup, Prosecco
Amaretto Fizz
€9,-
Disaronno, Zitronensaft, Zucker
Espresso Martini
€8,-
Wodka, Espresso, Kahlua (Kaffeelikör)
Tipp: unser Barista Martini ist auch köstlich!